韩秋分上工的酒肆也落在这条街上，是县里唯一一家专门做羊肉的酒楼，甚至是周围几个县里独一份儿。
平时的食客络绎不绝，全因这北方的羊肉到了南方，食用的方式也变了样儿。
羊肉在郭北县的主流只有一个：火锅。
羊肉不切片，切成碎段，提前用大黄料酒将肉段和羊杂焯个水。
厨子再取脂肪最多的筋肉加上砸碎的羊骨，放到大锅里炖煮三个时辰。
待食客就位以后，架一小烧锅，中间加碳，周围做隔离，添加高汤。
配以胡椒、红枣、药材，连同高汤一起炖煮。
羊肉则按二两羊肉一两杂的比例下进锅中。
羊肉事儿先焯好，待高汤沸煮时，取一通暇壁白的小碗，舀上一勺切成等同大小碎段的韭菜，以高汤冲泡，静置一边。
晒干的辣椒，磨成粉。
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混入花生碎，蒜末，盐粒后，放进一小碗里，加一匙高汤入碗内将底料冲开。
羊皮连着瘦肉再与少许脂肪相连接，夹住后蘸上蘸料，大快朵颐。
韩秋分到酒肆的时候已经差不多是晌午了，虽然是大白天的，但是入秋了以后天气较之以前，总是冷了不少。
酒肆里已经忙开了，韩秋分看了里面一眼，将袖子掳了起来，他是来做杂役的。
客人络绎不绝，韩秋风忙到晚上打烊为止，平常的他只是负责打扫食客的残羹，今天还得当跑堂，帮客人点菜。
“羊肉锅虽香，但是闻了一天了，还是喘口气吧。”申了个懒腰，韩秋分心里想着这些，又揉了揉肩膀，向店门口走去。
远处顺着街道，有个人离羊肉酒肆越来越近了。
走进了，是个年岁不大的郎君。
戴着蓝布做的方巾，灰色的长袍，一双布鞋倒是挺干净，背后还背了个书箱，一副寻常读书人打扮。
韩秋分在看这个书生，这个读书人也在看他。
这个书生的五官里最让人印象深刻的是他的眉毛，像两把砍刀一样又黑又粗。
他的长相寻常，一身衣物也没有什么奇特之处，倒是这对眉毛，还有点看头。
“打烊了？伙计。”读书人向前一步，然后站住不动，问道。
韩秋分看着他，点了点头。
读书人看上去很失望，将脚的外侧向地面歪了歪，撇了撇嘴，便抬步走了。
目送着书生步入了黑暗后，韩秋分便转身回了酒肆，他还要做完最后的清洁工作，才能回土地庙了。
韩秋分的身影进了酒肆。
此时，书生不知何时上了屋檐，深秋的寒风将他的衣角和书箱吹的猎猎作响。看上去，他正在等待什么。
楼下过了一会儿，韩秋风完成了今晚的工作，先其他伙计一步迈出大门，往土地庙方向走去。
万里无云的夜晚，皎洁的月亮以天空为布景，就挂在屋檐的一旁。
袍服微动之间，书生已经消失在了原地，向韩秋分离开的方向飞跃而去。
灰色的衣袍在月亮的照射下泛起了月华的光芒，几个闪落后，书生的身影就隐没在了月色中。
秋风拂动树枝摇，
树欲静而风不止。
（本章完）
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