“我有何不敢?既然敢踏进这个门,我就是有备而来的,不单单这道菜,只要你随便指一道,我都能给你变幻出不同的口味儿出来。”
掌柜听到这里,即刻站起身:“那还坐在这里做什么?姑娘,有信心很好,但也要有实力!”
小渔废话不多说,直接做了个请的姿势,掌柜见状,摸着下巴笑了。
“哈哈,很好,只要你能做得出让我满意的菜,今个儿不但这四道菜给你免单,我还给你提要求的机会。”
能有备而来,显然不是为了挑理,只要她有目的,他这边就好应对了。
小渔微微一笑,说得再多也不如用实力说话。
很快,她就背着自己的竹篓来到了后厨,后厨很大,从厨子到帮厨到洗碗杂工等等,加起来不过五个人。
五个人的后厨,还是镇子上唯一的一家酒楼,说出来,就有点寒碜了。
不过,这倒不是重点,重点是,小渔从头看到尾,发现他们可供使用的调料真的很少。
油是动物油脂,酱油、大酱、辣椒酱、盐、葱姜蒜干辣椒湿辣椒都是花岗村常见的,没啥可稀罕。
而他们用来调和糖分的不是糖,而是糖水,估计是用甜菜调和出来的。
其他锅碗瓢盆的也不少,而且各个磨得渍光溜滑的。
掌柜想了下,决定让她以虾为主题做四道菜,也不要求那么多了,只让她做出自己的特色就行。
虽然这里的调料太少,而且她也没有找齐全调料,味道上可能会差强人意,但只要做出和他们不一样的味道,且足够鲜美,还是绰绰有余的。
她扫了眼后厨的食材,基本上心里已有定数。
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