对待皇帝、大臣、士人、普通百姓，用的礼节不同。
方觉则认为，对待不同的人，也要用不同的相处方式。
卖肉的杨二郎虽然脾气大，长得一副暴徒相貌，但做买卖童叟无欺，货真价实，为人也仗义，因此在他那买肉，方觉从不还价。
可是这刘掌柜嘛，脸上笑呵呵，从不与人红脸争执，可是众所周知，是最精明市侩的一个人，
荣宝斋的利润又特别高，因此必然要还价，不当冤大头，免得被人赚了钱，背后还骂你是傻叉。
“嘿嘿，夫子说笑了，这可是手艺活，全县除了我，没人能做，哪能光看材料成本呢。这么吧，十个大钱。”
被揭穿了小心思，刘掌柜也不生气，还是笑呵呵的样子。
“都说了，撑死了翻一倍，六个钱，能裱就裱，不能裱我带走。”方觉道。
“八个，真不能再少了，夫子您该知道啊，我这手艺，是给师父不要钱当了五年学徒才学出来的，总得让我有点赚头吧。”刘掌柜说。
“成吧，就八个。那我明日来拿。”
方觉笑笑，还价差不多就得了，也没必要朝死里计较，
从袖子里摸出一把大钱，数了八个放在桌上。
转身出门，走了几步，想想又折返回去，
穿过巷子到了隔壁市街，在李家婆婆的摊上，用两个小钱买了两个大大的白萝卜，三个小钱买了把粉条子。
讨价还价省下来的最后两个大钱，打了斤上好的米酒。
今晚吃猪肉粉条炖萝卜，炒个鸡蛋，再眯点小酒，香的狠。
……
……
亥时三刻。
亥字像豕，豕为猪，想要猪肥，就得半夜起身给它加点夜餐。
亥时三刻，已然是深夜了，大约是晚上快十一点，郭东县大部分百姓早安歇，进入深深睡梦之中，
荣宝斋的后院小屋里，却依旧亮着油灯。
刘掌柜虽说市侩精明，又特别抠门，却是比常人更吃得苦，大半夜的，别人都睡了，他还在屋子里兑验货物、盘查账目，以及裱糊方觉的那副画。
在昏暗的油灯之下，他猫着腰，眯着眼，凑近画卷，用刷子在黏胶干涸之前，一点点抚平画卷上的皱褶。
“恩，好好好，手艺还没丢下。”
伸了个懒腰，满意的看着裱好的背影图。
看着看着，脸上的笑容，一点点的凝固了起来，
白天他一脑门心思都是怎么多赚方觉几个钱，压根没仔细去看这幅画，
而此时，夜深人静，万籁俱寂，人的心思得以沉浸下来，精神更加专注，
再看眼前这副画卷上的老妇背影，心中没来由的一阵悸动，想起了去世的老娘。
思绪，一点点回到了三十多年前。
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