次日早起，楚天舒先去青龙坊看了最新的制糖情况，又划出一片地方，准备之后从渠里引水做水车，这处宅子地势低矮，遇上渠里涨水，便要倒灌进来，对楚天舒来说倒是再好不过的事情。
回想起昨天与裨灵思交锋的种种情况，他对将这些波斯人的威胁等级稍微下调了一些。
只有火药，没有炼钢技术，这辈子你们也别指望造出什么靠谱的热兵器了，等到了战场上，难道你们要拉一队掷弹兵，搞万岁冲锋吗？
……想想他们倒真可能干出这种事情，不对，是必然会干这种事情。
楚江南宿醉的脑袋又痛了几分。
好在不久之后就有好消息传来，把他快速铺开商业搞活经济的计划往前推了一大步。
归云居的白糖被买断了。
出手的是东市署，但实际在背后操作的，据说是宫中内官尚食孙令疑，还有内府局的太监程园辅程公公。
消息是张小和传过来的，她昨日去寻楚天舒未见，已是生了好大的气，到了今早，本打算去他家抓人，正巧碰上楚天舒从糖坊走出来，便指着他大肆埋怨了一通。
“好了好了，昨日确实有事，你赶紧告诉我，那谢山德到底什么时候来？”
宫中采买，不像普通市场上的交易，那是每一笔都慎之又慎，尤其是这膳食药材，更是笔笔都要有专人经手查验。
吃到圣人嘴里的东西，你敢开玩笑？
谢山德尝过了白糖，又从郑拾嘴里了解了一番背景经过，便悄悄把手里的白糖送了一大半进宫，没过几天，上面就有了消息。
说是尚食局有意采买，但对这新玩意儿还放心不下，便着谢山德与尚食局典膳王坚，一同前来查访。
对于这种接待考察的事情，楚天舒实在是熟门熟路，得知对方巳时正便要到，赶紧安排伙计们停下手头的事务，先把地面好好清扫了一番，又把堆在一旁的甘蔗码的整整齐齐，一应坛坛罐罐，也用抹布沾水擦得锃光瓦亮，巡视了一番后，才叫师傅升起火，只开一炉，装模作样地熬起糖来。
张小和倒是看出来他想要干啥，虽然觉得好笑，但也勤快地跑前跑后收拾，累出了一身大汗。
“天舒哥，这下干净了，谢市令应该会满意吧？”
楚天舒心里也没什么底，其实无论是古老的糖坊，还是现代化的制糖车间，那环境跟干净都是基本上搭不上边的，但像他们这样连地面都尘土飞扬的，终究还是少数。
好在别的糖坊更不如他们，比烂嘛。
“满意不满意我猜不出来，但起码不至于说我们要对圣人不轨了。你看，这艾草点起来，苍蝇就少了许多，看着也清净了些。”
“可是等他们一走，这里便又脏起来了，这不是，这不是……”
楚天舒知道她想说什么，便替她说了出来。
“欺君之罪嘛，这有啥可怕的。其实谢市令就不知道这其中关节吗？哪有糖坊是干净的！我们现下打扫了，是给他们一个面子，一条后路。日后如果真的圣人有此一问，他们也好应答了。”
张小和懵懵懂懂地点了点头，她年纪太小，虽然不像其他大家闺秀一样被关在闺阁里，但人情来往的事情毕竟是接触得少的，楚天舒也不指望她能够理解，甚至心里倒希望，她最好是永远也别懂这些事情。
两人说话间，谢山德到了，见面先与楚天舒介绍了王坚，几人一番叉手恭维，张小和不懂得避讳，楞站在一边听几人说话。
“楚郎啊，没想到你这糖坊，比我以前所见，倒是干净许多啊，难不成就是因此才有这如雪白糖？”
楚江南自然配合地大笑了几声，便就其中的原理、方法稍加解释，乃至于具体的用料和配方，他也详细说开。
王坚在此事里其实不过是一个监督见证的角色，主要参与斡旋的还是谢山德，但他见楚天舒言谈坦荡，丝毫也没有藏私的意思，脸上的神色便也宽裕了。
“喝！楚小子，你这配方用料都说了出来，不怕我转手卖与了他人？”谢山德假意发问，实际上自然是说给王坚听的。
真是好会搭梯子，有这样的良助在侧，何愁白糖进不了宫？
“谢市令，王典膳，实不相瞒，这白糖制法算不得什么大秘密，实际关键还在于水浴结晶之法，您二位且来看……”
楚天舒便又将二人引到水浴锅一旁，解释了一番何谓蒸发，为何水浴可以保持温度恒定，结晶之后怎样快速收集糖霜以免白糖焦化，诸般窍门，娓娓道来，倒是全然略过了谢山德的问题。
对于有些问题，老老实实回答并不是最好的策略。
比如此时，楚天舒似是无意地展示了一番这制糖的难度，王坚心里便自然有了计较。
看过了制糖的全过程，王坚极为满意，他开口不多，但每次开口都能点到关键，确认了各个环节均无病害危险之后，便向谢山德点了头，提出要再到归云居看看。
于是几人便启程前往归云居，王坚与谢山德均是七品官，有随驾马车，但张小和在场，楚天舒便拒绝了同乘，而是让车夫慢行，两人跟在马车后面步行。
到了归云居门口，却发现有一群人聚集在那，吵吵闹闹，也不知是出了何事。
“你这归云居本是食店，为何却来抢我们糖坊的生意？天下哪有这样的道理！”
“小店确实是食店，但名下也有糖坊，只是尚未寻到门面，暂借归云居售卖罢了……”
“你那白糖颜色如此奇异，谁知是不是用了什么染剂漂白，这等东西你也敢吃吗？”
“敢吃的，敢吃的……”
“嘿，你这老儿，你说敢吃，倒是吃一斤来我看看？”
https://guangyinzhiwai.com/book/20810/5045578.html