随后他又问了吴嬷嬷最近安好，身体可还康健……诸如此类的话，才算确认了俩人的身份。
赵平悦让李庄头汇报了一下庄子大概的情况，结果跟她预想的差不多，二人便准备等会儿再去别的地儿逛逛。
逛着逛着，赵平安忽然开口问道“庄子收成差，你们吃得饱吗？”
“回少爷，一开始是吃不饱的，有上顿没下顿，后来小人从县里接了些活计来做，一天倒是能吃上两顿半饱的饭”
赵平安思索着:两顿半饱的饭……那就是吃不饱了。
正想着事儿呢，就见远处几十号人携家带口的朝他们过来，尘土飞扬。
姐弟俩一开始还不知是做什么的，等人到了跟前他们便自发跪下，有孩子不知所措的便拉着孩子一起跪，口中喊着
“拜见主人”
姐弟俩面面相觑，他们头一回经这场面，忙叫他们起身，一群人虽是低着头，却没停止过用余光打量这对姐弟，像是在看什么稀有动物似的，看的他们一阵别扭。
庄头瞧着这样可不行，别再吓着两位小主人，便挑了几个眼头儿活泛的留下，其余的都叫回去了。
李家庄这一庄子人都是姓李，庄头留下四个，挨个儿给他们介绍
“回主子，这四人分别是李全，李桐，李远，李玉，都是庄里种庄稼的好把式”。
“嗯”
姐弟俩见人来了便准备下车，跟他们五人一道儿去地里瞧瞧。
“这庄子水量如何”赵平安边走边问，庄子的具体事宜他们最清楚不过，所以还得是问他们这些土生土长的庄户人。
“回少爷，除了四年前那场大旱，都还好，雨水都也充足”
“可曾养些个鸡鸭猪羊的？”
“养过，可庄子里猪草也不多，便不敢多养。”
赵平安想了想，从衣食住行到吃喝玩乐哪个更适合，这世做农家乐是绝对不成的，吃食方面也是不成，就是种了粮食收成也不好，他又想到穿的衣服用的麻和丝。
“这苎麻你们可种过”
“种过，收成一般，这苎麻也吃肥”
如此，那便只剩养蚕了……
“姐，不如用这地种些个桑树，养些蚕，我在书上看过，这蚕丝用处可不少，琴弦，衣物，被子……”
赵平悦顿了顿，一想到这庄子都这样了，也没啥收成，不如信他一回，他弟说话向来靠谱的。
“这养蚕，能行吗？”赵平悦有些不确定
赵平安挺着胸膛，理直气壮的说道
“当然行，种粮食不丰产，那是因为这地用的太久肥力不够，中间一直种着粮食又没歇过，姐你想想这一亩地得撒多少粮食啊！
桑树就不一样了，首先桑树密度不像粮食的密度大，生长周期也长些，平时人畜产出的粪肥加上草木灰都可做肥料，那就够了。
其次，也是最关键的，桑树喜阴，而这里雨水充足，如此看来，可不就是块种桑树的好地儿吗？”
前世不少偏远地区那种环境都能种桑树，足以见得桑树这种植物的成活率是有多高，他就不信他们县里就不成。
谁说庄子必须要种粮食，养蚕它不香吗？
“那这桑树苗从哪来？”
“对啊，桑苗从哪来”说到这个问题，赵平安也有些犯愁，他们县里有养蚕的人家吗？据他所知都是种地做生意的比较多。
“小人知道”
见两姐弟两眼放光的看着他，李庄头接着回道：“旁边山上就有，扦插就能活，小人可以带着人去折些来”
“那蚕呢？据我所知，咱们县里可没有养蚕的，哪怕是衣物用的也多都是种些苎麻，这蚕种去哪里找？
总不能用野蚕吧！”
“两位小主子，这野蚕可不成”，这次说话的是李桐，是跟来的几个庄仆之一。
几人都看向他，李桐只好硬着头皮接着解释：“这家蚕和野蚕可不一样，野蚕不好养，还好逃逸，一般人都不养，小人有个老姐姐便是养蚕的，所以小人知道些。”
赵家姐弟看了看对方，又问道“你那老姐姐现人在何处？”
“在隔壁的县上，若是两位小主人有需要，小人愿意走一趟”
https://guangyinzhiwai.com/book/22542/5511027_2.html