热气腾腾的红油锅里，无数的花椒与辣椒随热浪翻滚，蒸腾出了火辣辣的浓郁香气。
路哲将豆腐皮、金针菇倒进去了半盘，又夹了几片薄切肥牛和毛肚，放进锅里。
肥牛片和毛肚都很需要火候，煮得过了口感会损失很大，所以他特意拿上漏勺，将它们搭在漏勺上，确保滚热的红油汤浸没，又不会飘散得找不见。
间隙时，他瞥了一眼桌对面的唐绮。
少女目不转睛地盯着红油锅，右手里的筷子捏得很紧，甚至指关节都有点发白。
路哲随口问道：“微辣，应该没问题吧？”
“应该没问题……”唐绮咽了口唾沫，“我在花城吃火锅的时候，也是点的微辣。”
花城的‘微辣’和蓉都的‘微辣’，恐怕并不能完全划等号——不过这话路哲并没有说出口，因为看着面前少女这幅逞强的模样，他实在有点期待接下来的场面了。
“那好，来尝尝吧！”路哲捞起肥牛片和毛肚，分了一半，送到了唐大小姐的油碟里面。剩下的一半，放到自己的油碟里。
唐绮夹起一片肥牛，动了动小鼻子嗅了一下，犹豫了不到两秒，直接塞进了嘴里。
路哲也在吃，只是一边吃，一边饶有兴致地盯着她。
麻辣鲜香的肉片进了口之后，唐绮那双本就又大又圆的眼睛，瞪得更大了。紧接着，少女的小脸迅速变色，仿佛青苹果一瞬间熟透，成了鲜艳的红苹果。
她张开小嘴深吸一口气，没有拿筷子的左手在嘴巴跟前扇个不停。
见状，路哲也有点不放心了：“你没事吧？”
唐绮使劲摇了摇头：“没事，好吃！”
路哲表示怀疑：“这个辣度，真的能接受吗？”
“没问题！”
说完，唐绮又夹了一片毛肚，“嗷呜”一口塞进去。只见她的嘴巴嚼个不停，而小鼻子一抽一抽的，使劲呼吸。
路哲吃了两口，看她这副样子，忍不住说道：“要是不能吃，千万别逞强啊！”
唐绮吃完这一口，手中的筷子不停，一边往嘴里塞：“我能吃！就是……给我弄点凉茶，我还能吃！”
既然大小姐如此坚决，路哲还能说什么呢？
他只能找服务员点了两罐冰镇凉茶，打开，插上吸管，放在大小姐面前。然后，他也开动起来。
而唐绮喝了一大口凉茶之后，也继续吃……
蓉都火锅店里的微辣红锅，对于路哲来说实在是司空见惯的了。跟他以前吃的火锅相比，这一家也就是稍微贵点，食材口感更好一点，其他的差别不大。
但对于唐绮而言，这里的火锅跟她从小尝过的区别就不小了。一方面，是香味更浓郁，让人欲罢不能；但另一方面，辣度也更上了不止一个台阶，让她就算欲罢不能也不得不停下来。
在吃掉了几片肥牛、毛肚、豆腐皮和青笋片之后，唐绮终于承受不住嘴巴里火辣辣的感觉。而且拿起凉茶饮料一看，就发现罐里已经空了。
她把空罐子拍在桌上，忍不住长出一口气，甚至忍不住飙起了粤语：“点解咁辣啊！”
路哲一脸问号：“你说什么？”
唐绮：“为什么可以这么辣呀！”
路哲眨了眨眼睛：“所以我说要清汤锅啊。你知道在蓉都，一个火锅店位于好评榜前列意味着什么吗？没别的，就是味道够劲。”
唐绮：“……”
路哲又夹了一筷子金针菇。
唐绮有些不甘心地问：“那你为什么这么能吃辣？你不是蓉都本地人吧？”
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