黄巢眉头紧紧锁了起来,显然是为难到了极点。
兄妹俩更在那里催促起来,他们不约而同道:
“黄兄/大狗熊?你倒是快点啊!婆婆妈妈的可不是男人!”
“好!是你们逼我的,我豁出我黄家的不传之秘不要,也要让你们开开眼!”
黄巢咬牙切齿恨声道,
“借贵厨房一用,不过我操作的时候边上不得有人!”
“行行行,只要你拿得出你说的东西,我们绝对不看。”
李克用举手发誓道。
黄巢又看向李青蕊。
李青蕊也同样发了誓言。
“你们等着,两个时辰后你们来看。”
说着黄巢就进了李家厨房,关上了房门还拴上了门闩。
黄巢在厨房里找到了放粗盐的盐罐,倒出里面三分之二的盐,大概有1斤多的样子。
又在锅里放上小半锅的水,生火烧水。
等锅里的水开始有热气冒出,把那1斤多的盐倒入了锅中。
(热水溶解盐速度更快,盐饱和溶液浓度更高)
不停的搅拌,等粗盐完全溶解在水中后,待用。
黄巢这时候有些恶作剧般的把中衣脱下,直接把外衣披在身上。
他把中衣的袖子扯了下来,一个套在另一个的外面,扎紧一端。
把热盐水从袖子另一端倒入注满大半个袖子。
提着这装满热盐水的袖子悬置于小木盆的上方。
他又穿回了马甲中衣,披上外衣,系上腰带。
开始挤压悬着的袖筒,清澈透明的热盐水从衣袖外面不断渗出,滴落到下面的木盆中。
直到袖筒中的盐水基本被榨干。
他清洗了一下铁锅,把清澈透明的热盐水倒了进去。
接下去就简单了,只要大火煮开,等有盐析出的时候转为小火收干就基本成功了。
在等待的过程中,黄巢清洗了木盆,和两只袖筒,并用炉火烘干了袖筒。
他把烘干的袖筒受尽了腰袋……
这就体现出了黄巢的谨慎,最多那兄妹二人只知道家里的盐少了……
小半个时辰后……
锅里的盐结晶的差不多了。
黄巢停火并,开始不停地翻炒,以防锅底温度过高造成精盐的熔融。
又过了一盏茶的功夫,精盐在翻炒下冷却的速度大大加快。
差不多到室温时,锅底只剩下一层厚厚如雪般的精盐。
黄巢将精盐装盘,又反扣上一个小一号的盘子。
洗干净其他工具,又开始围着着灶台开始打拳。
直到打得浑身舒坦,大汗淋漓这才停手。
“嘎吱……”随着黄巢端着盘子打开厨房的门,就看见李家兄妹两人还等在那里。
“少都督,你们这是?”
“黄兄,这盘子里就是要给我们看的东西?”
“别急,别急,让我喘口气先!”
黄巢说着擦了擦额头上的汗珠,又深呼吸了几次,嘴里念念有词道:
轻装冷灶青瓦房,
十月煎盐烈火傍。
走出门前庭院里,
偷闲一刻是乘凉。
然后像模像样的把手中的盘子递了过去。
李家两人也不管黄巢在说什么,哥哥托着盘子,妹妹慢慢揭开了盖子……
入眼的就是那一抹雪白,比盘子还白,真是细腻如雪啊!
https://guangyinzhiwai.com/book/29456/6768582.html