换做每天干农活的人，扛袋百来斤的粮包，或挑担百来斤的稻谷，自然不算什么稀罕事。但对很多从小没干过体力活的年青人而言，要做到这一点还是比较难。
先前看到射杀的山猪，重量估计在一百五十斤左右。负责观望的刘守义，还想着要不要把山猪，直接在猎场附近开膛破肚，减轻重量直接背肉回营地。
结果没成想，连他背起都够呛的山猪，看似书生气质很浓郁的刘耀祖，竟然一把扛到肩上。最令刘守义吃惊的，还是刘耀祖背着这头山猪依然健步如飞。
拎着之前猎杀的几只兔子，跟在身后的刘守义也笑着道：“阿祖，你小子可以啊！有把子力气，难怪一个人在山里，也能搭起这么大一幢房子。”
“八叔，你就别笑话我。换你年青时，扛这点重量的东西，应该也没问题吧？”
“那肯定！以前我年青时，跟村里人去林场扛木料。那些刚砍下来的湿木料，每根怕是都有这山猪重。可我们，还是一人扛一根，将其从山上扛到山下呢！”
那怕年龄大了，可刘守义还是不服老，提起年青时的一些事，依然显得很感兴趣。可扛着山猪的刘耀祖心里清楚，这应该就是练习锻体术的成果。
换做以前坐办公事当码农，要他扛这样的重物，估计他真扛不动。事实上，他敢一人独自进山甚至长住，没有一个强健的体魄，想来也是万万不行的啊！
当两人一前一后回到营地，负责留守的徐家父女并未休息。相比之下，同期抵达的游客们，这会都进入梦乡睡的很熟。并不知道，发生在营地院子的事。
看到狩猎归来的刘耀祖，竟然扛着一头百来斤的山猪，徐大壮也是一脸震惊道：“阿祖，这是你们打到的？天了，你们没猎枪，就用一把弓箭，把这么大的山猪给杀了？”
“大壮，你是没跟着去，这小子箭术很厉害。看到伤口吗？一箭射中心脏，一箭射中脑袋，箭箭都命中要害。阿祖这小子箭术，厉害着呢！”
“阿祖，你真的太厉害了。”
听着徐家父女的称赞，刘耀祖却谦虚道：“纯属运气！这是一头落单的山猪，我看着体型不算太大，就想着把它猎回来加加餐。重要的是，有八叔陪着我，有底气呢！”
见刘耀祖把功劳推给自己，刘守义也笑骂道：“我就陪你唠唠嗑走走路，这功劳我可受用不起。不过，这山猪既然扛回来，那咱们还是赶紧处理一下。”
“成！等明天，咱们用这山猪肉，给大家伙做顿红烧肉。剩下的先腌着，等腌好了再薰成腊肉。山猪肉做的薰腊肉，味道比自家养的都强，我可嘴馋了好多年呢！”
同样喜好美食的徐素英一听这话，也赶忙点头道：“烟薰的山猪肉，用辣椒跟大蒜炒，确实比家猪薰制的腊肉强。师傅，等薰好了，给我留一刀，咋样？”
话音刚落，身为父亲的徐大壮却笑骂道：“阿英，那有你这样不客气的？”
“跟师傅，不用这么客气，对吧？”
父女俩的对话，令刘耀祖也是哭笑不得道：“这山猪虽然不大，可剔除内脏跟骨头，估计也有七八十斤的肉。明天炖一些，剩下用来做薰肉，数量肯定有不少。
再者说，这湖区附近山猪数量比较多。往后要是有机会，估计还能打到一两头。至少我记得，早年八叔当猎户时，你家薰制的腊味，把村里孩子都快馋哭了。”
聊着这些儿时的趣事，四人也开始忙碌起来。负责帮忙的徐素英，也很麻利张罗烧水。而徐大壮则帮着刘守义，把这头咽气的山猪，抬到便于打理的空地上。
至于刘耀祖的话，则从杂物间拎来几个木桶，还有之前背进山的盐包。尽管山里夜间气温下降很快，可白天气温还是比较高。想吃新鲜的，怕是比较难。
把多余的山猪肉腌制一下，也更容易保存。将来即便有游客过来住，这些薰制好的山猪肉，用来炒菜的话，相信游客们也会吃的赞不绝口。
如此纯正的山野美食，常年生活在城里的游客们，也未必有机会品尝到呢！
等水烧开后，刘守义找来提前磨好的刀，开始清理山猪身上坚硬的皮毛。即便没有专业的工具，但三个大男人忙碌之下，山猪也被刮的干干净净。
剩下有些没刮干净的地方，之后也可以用火烧一下。接下来，负责打下手的刘耀祖，也看着刘守义将山猪开膛破肚，掏出山猪的内脏，并取出一些能食用的。
看到清理出来的内脏，待在旁边看热闹的徐素英突然道：“师傅，这山猪肚能给我吗？”
“可以啊！你要这个做什么？”
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