等见到二人，不免又吩咐一番。让她们认真做事，切记不要露出马脚，另外店里发生的事每日报于他听云云。
婶侄退下后，曹林想了想，还是当晚就提笔给袁甫写了封信，交代了人手已经安排妥帖。牛家婶侄是从袁家自个庄子上挑来的两个，婶子勤快，小子机灵。以后等牛婶子与秀晴混熟，不仅能为秀晴帮上忙，还能时刻盯紧外头那些打秀晴主意的阿猫阿狗。
封好信便安排人送去了小桃山。
第二日一早，张大娘她们先到了葫芦巷。牛家婶侄住得远些，来时几人已经生起火。
大娘给她们开门的时候，就见院子里一溜摆开许多大木盆，里面的菜堆成了一座座小山。香芽和大妞在洗菜，张大娘将洗好的菜端上案板切成细丝儿或小块，秀晴没见到看样子是在厨房里忙着。
牛大婶见几人马不停蹄得干着手中的活，虽然尚不知道面馆是几点钟开门，但看大家的样子也晓得时间紧迫得很。
连忙指了牛进去香芽身边听香芽安排，自己则挽起衣袖去搬另一个案板。
昨天便瞧见几人都戴了块白色围兜，还系了条红臂绳。不过分散在前堂后院只觉得有趣，早上见了大家都在后院忙碌，再作一样打扮，能感觉到所有人的心都使在一处，叫人无端的感到熨帖。
歇下心思，牛大婶搬了一盆洗好的菜到旁边，拢到案上。菜刀“哒哒哒哒”地便响起来，节奏奇快。秀晴好奇地从厨房探出头，见牛婶子使刀的手法便知她是个中好手。
心里又感谢了宋达一回，“牛婶子手下功夫真不错。！”秀晴由衷赞道。
牛婶子谦让道，“不过做惯的事罢了。”
张大娘见切菜的活计牛婶子做得不错，便放下心进了厨房。秀晴每日早上又要看住热汤的火不能太大不能太小，还要炒臊子、做麻酱，是她们当中事最多的一个。大娘当即接过手来，自己一边学着秀晴调麻酱一边看着火候。让秀晴只专心炒臊子。
这一下子，原来的秀晴和张大娘她们几个顿觉轻松多了，以往每天早上都跟打仗一样没个消停，这下终于能稍稍歇口气。
等大家伙都准备好了，离卯正开门时分还有一炷香的时间，能够坐下来好好吃碗面，往日里都没这个闲功夫，匆匆扒两口了事。
几人坐在院子里享用这难得的闲暇，大娘几个眼看着面馆生意越做越好，现在又请了人，只觉得日子越来越有盼头。牛家婶侄吃着这热乎的汤面，心中觉得这差事还算不错。
牛进吃的是三鲜汤面，大妞吃得鸡丝拌面，给自己人吃的这一块秀晴从不吝啬。
大妞端着面到牛进跟前，朝他挤眉弄眼，“你尝尝我这碗。”
牛进看着碗里五颜六色的十分好看，挑了一筷子放进嘴里，麻酱裹了食材的味道一下将他吸引住了。
“好吃吧？”大妞嘻嘻笑着收回碗，自己“哧溜哧溜”往嘴里扒个不停。
“好吃！”牛进一边吃着碗里的，一边想好了明天自己也要吃那个麻酱面。
人小交往起来便顺当得多。大人可不会因为坐在一起吃了什么好吃的就彼此心照不宣拿对方当死党一般。
不过也就是些闲话罢了。
好赖张大娘和牛婶子之间也有着那个年纪该有的默契和世故，都有把对方当自己人看的打算和胸襟。
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