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第三十一章 合作共赢

第三道菜,东安鸡。这道菜适合重口味的人吃,因为味道比较酸,特点就是口味酸,肉质还要鲜嫩

第四道菜,醋溜土豆丝,这道菜需要的是,丝要切的均匀,口感要脆口味偏酸

两位可以尝尝,我不是专业的厨师,所以肯定口感不如我说的,但是店里的厨师若是做,肯定能比我更好。

两位认真的品尝每一道菜,吃完后,崔二爷打了一个饱嗝,崔大爷则是擦了一下嘴说道:刘姑娘的菜确实新颖,但是火候确实还差了一些。这就是姑娘说的适合夏天的菜或是冬天的菜?

我应答道:这只是日常吃的一些菜,若是崔大爷认可我的提议。我会把其他的菜也一一报出来。

崔大爷哈哈大笑道:这丫头确实鬼精鬼精,好!我答应你。这边你把你的菜谱写出来,我让人先做出来。

我得寸进尺的说道:崔大爷,我有一个不情之请,我想让崔大爷把进原材料的这个活交给我,因为我们王家村确实发展不是很好,我想着给大家找点活做。不知可不可以?

崔大爷点头道:这丫头好样的,知道带动自己的身边人一起赚钱。

不过我先说好,我的酒管可不止这一家。府城那边我们家还有好几家店铺。乃至于京城也有我们的分号!到时候交不齐货,我就要扣你的红利。

我笑道:感谢崔大爷的理解,不过太远了肯定不行,因为很多东西要新鲜。

我们只负责府城与县里的货即可!远的地方,就要劳烦崔大爷用心了

崔大爷带着我来到账房,先写了合作的合约,分红每月结算一次,双方签字按手印。

我打算把火锅跟烧烤这两个方子提供给月满楼。再就是需要制作凉茶,吃这个容易上火。

我提着笔想写,可是拿了半天写不出两句话,也是实在字太丑,我尴尬的说道:要不我来念你们来写。

崔二爷捂嘴笑道:原来只会说不会写,我还以为这丫头啥都会呢!

崔大爷接过笔纸我念道:火锅的制作流程是只需做好一个铁锅,中间放一铁片隔开两种汤料,一种是比较清淡的一种是比较辣的。然后有荤有素串起来先把他们腌制入味......这道菜最好到冬天再上,我们也刚好有时间去寻找一下辣椒

另一道就是烧烤:先打造一个火炉,大概有一尺高二尺长,里面可以放碳火,把串起来的肉与素菜放在上面烤,边烤边刷油......

我走到旁边拿起纸画了一个火锅的锅跟烧烤的炉子!递给他们,让他们先去制作!

我再教他们把刚刚的菜谱以及卤肉菜谱都写了下来!多加了几道菜比如粉蒸肉,清蒸鲈鱼,红烧排骨,水煮肉片。

我建议道:不需要一天就出这么多菜,可以每天或者每三天推出一道新菜,这样更能吸引顾客!

他们哥俩看了我一眼道:若不是你站我边上,我一定不会信,你才十岁。

我自信的回道:二位过誉了。对了这个观音豆腐可以用来配烧烤,可以往里面放蜂蜜,或者水果干!

崔二爷急忙说道:你怎么以前不加。这个怎么弄。

我笑道:我以前想着就是卖给最基层的街坊,太贵了人家也吃不起。

明天我做好了送过来给你们尝尝就知道了,我还得回去看一下怎么做一些冷饮,配火锅跟烧烤!

我问道:崔大爷是这样的,我想跟你商量一件事,因为爹娘才开始学会做生意,若是不让他们继续做,他们会有点不习惯。所以街上摆摊我们还想继续做可以吗?

崔大爷看了我一眼:可以做,但是价格我们就不好定了!

我答道:我们只做最基本的,就卖观音豆腐,你们这边就是加料的产品价格额外定。

卤肉我们就不卖了。我会做一些新鲜的饮品出来卖!因为观音豆腐的叶子有限。我肯定得找到替代品!

崔大爷这才拍板,谈好后,崔大爷从柜子里拿出五百两的银子给我,说道:这五百两有二百两是我们的诚意看的出来姑娘需要急需要钱,三百两是给你用来收原材料的预用资金!

我在犹豫要不要接,崔二爷直接拿过来塞我手里道:今天做了菜给我们吃,还给我们出主意,该拿的还是要拿!分红一个月分一次。你先收着用。不够了再来拿!

我接过感谢道:感谢崔大爷崔二爷的信任,把钱放进娘缝在衣服上的口袋里。既而说道:我这边要先去跟爹娘会合,明天再来这边给二位尝新品。

崔二爷叫来掌柜的,把我送出了门,一出门我立马跑步前进,到摊位果然娘跟思辰还没走。

急忙问道:思雨怎么去那么久,你爹先去买东西去了,怕去晚了东西都卖完了,说好到时候再在县门口集合!

等我们赶到县门口,所有人都在等我们,有人脸色很不好,我立马懂味的说道:各位叔婶实在不好意思,让各位等了,一会回去车费由我们家负责。然后全体人都上车,回村!

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