没有自行车，就腿儿来，腿儿着回去。回去的路上，李乐晴哼着歌，风风火火的，着急回家吃肉。
带皮的五花肉，是做红烧肉的绝佳好料。先是用火炉子上的火，烧了烧猪皮上残留的猪毛，等烧的差不多了，再用刀刮去烧焦的部分。
还不能烧的太焦，刮去过厚的猪皮，否则就会让带皮五花肉吃起来没有胶原蛋白带来的糯糯的口感。
再用清水洗干净，切成大小均匀的方块，凉水下锅，焯一下，洗净备用。
锅中放一点油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油脂。这一步一定不能省略，只有煎出肥肉本身的油，吃起来才会更香。
然后是加入酱油、花椒、葱花，再倒点二锅头进去，大火翻炒一会儿，加入小半盆清水，一点盐，大火炖半个小时，最后小火收汁。
还别说，就冲这满四合院飘着的肉香味，李乐晴就敢自买自夸的表示自己做红烧肉的手艺不比傻柱差。
甚至她在自己屋子里，都能听到院里有好几户小孩哭着喊着要肉吃的吵闹声。
放学结伴回到家的棒梗、小当还有槐花，一拉开自家门帘，就顾不得放下手里的课本，围着自家的火炉子转悠。
棒梗无数次擦了擦嘴角的口水，小当闭着眼睛伸长了脖子闻着锅里的肉香味，久久不愿意睁开眼睛。
槐花更是夸张，抱着做饭的铲子，正在大口舔上面的红烧肉汤汁。
三个小家伙的馋猫模样，完美配合，让李大厨有了超级超级大的满足感。
一声令下，开饭！
菜就是一个菜，嘎嘎拉馋的红烧肉，主食是玉米面蒸的粗粮馒头，不用人吩咐，好不容易吃一次肉，三个孩子抄起筷子就向红烧肉夹去。
炖的超级烂乎的红烧肉，筷子一夹都颤颤巍巍，放进嘴里入口即化，汁水丰盈，香味从舌头的味蕾，再到两边的牙齿，再进入喉咙，再到肠道。
最后，这些香味都集中在大脑皮层，感官炸裂，回味无穷。
真是幸福感满满！
就连早上拉着脸子的贾张氏，也忍不住坐在桌子上，把红烧肉往自己碗里巴拉。
香香！
吃饱喝足之后，棒梗厚着脸皮，拍起了李乐晴的马屁。
“妈，你今天做饭可真好吃！
这红烧肉绝了，比傻柱做的好要好吃一千倍，一万倍！
真希望你每天都能给我们做红烧肉吃！太香了！！！”
小当和槐花也纷纷点头，表示哥哥说的对。
李乐晴也有点吃吃撑了，坐在椅子上不愿意起来，正在听着三个孩子狂拍马匹，顺便消消食。
此刻，算是来到四合院之后，最为舒心的一刻了。
不用想着斗奇葩，也不用惦记着剧情到哪一步了。没有996，没有007，也没有前世那种上班如上坟的心情。
还有就是不用再担心自己又被别人念叨是未婚大龄女青年了，这不，来到四合院后，自己的娃都有仨了。
真希望这么美好的日子，能长长久久。
https://guangyinzhiwai.com/book/31253/7079143_2.html