准备了没多久，客人便陆续来到了饭馆，厨房里面，王娟和傻柱也准备得差不多了，两人把晚上可能用上的菜也都提前做好了，几乎都是可以用得上的，因为每天都是提前准备好，然后都会用完，只会不够，然后后期会重新再做一些。这次不过还没完全做好，只是做好了一部分，客人便都进来了。
不过也不用着急，现在还才来了一桌客人而已，所以他们根本也不用担心来不及上菜的问题，雨水跟往常一样，在前厅负责接待客户，给客人安排好座位，然后就给他们上些茶水和菜单。今天来的这桌桌客人明显是第一次来的，刚刚来就会四处看看店里面的装修啥的。
雨水递过来菜单，客人对菜单也不是很了解，于是就问雨水这边有没有什么推荐的，有没有什么招牌菜之类的，雨水则是一一给他们推荐了店里面大家经常会点的菜。还有一些招牌菜之类的。客人对这些推荐显得有些犹豫，因为毕竟没有吃过，而且现在很多餐厅推荐的菜，也并不是很好吃，有些都是本店为了促销的。
或者是菜品比较贵的，所以这桌客人明显对推荐有些不太敢相信，于是还是拿着菜单，两人一起研究讨论了下，两人看起来像是情侣，比较年轻，穿着看着比较时尚。两人简单讨论了下，然后商量好了吃什么，就开始点菜了。他们点的除了雨水刚刚推荐的，还有他们自己想要尝试的，两人点了菜有些多了。
雨水担心两人吃不完会浪费，于是建议他们可以少点两个，因为这边菜的分量还是非常足的，平时来吃饭的都是一群人比较多，两个人的还是很少的。这些菜四五个人吃都够了，两个人吃实在是太多了。于是雨水耐心跟他们说了之后，客人也听取了他的建议。
减掉了两个菜，就剩下三个了。雨水于是把菜单统计好，抄写了一份送去厨房，因为厨房每次也是要按照菜单还准备菜，然后出菜的。菜单送到厨房，王娟就会负责把菜单的菜品汇总好，然后根据这个来准备菜。今天因为这是第一桌，所以不需要汇总。而且他们点的招牌菜，他们提前就已经做好了，只需要装下盘，然后就可以端上去了。
不过他们菜单里有不常点的菜品，于是王娟开始重新准备食材，然后雨水先把招牌菜，端了出去。客人感觉上菜速度挺快的，于是他们也边吃了起来，然后正好厨房可以准备新的菜，因为就一桌，所以准备起来也很快，不一会儿就准备好了。于是也很快端了上来。一会儿菜就上齐了，两人吃得也比较快。而且这个点也算是很早的。
直到他们吃完了，才有客人过来店里。这样也很好，至少错开了高峰期，桌子也不会那么紧张。新的客人来了，慢慢饭店也到了，客人一下子来了很多。他们开始忙着接待客人，像往常一样，分工明确。这桌客人是老客户，所以点菜非常快，几下子就说出来了好多个菜，那都是他们吃着感觉不错的，而且这些菜都是比较常点的，厨房里面基本也都有提前准备好。
雨水帮着接待其他客人去了，菜单已经到了厨房。因为今天人手比较少，总共只有他们三个人在，所以王娟拿过菜单，便在厨房把菜装盘，然后端了出来。客人见到今天上菜速度这么快，都有些惊讶。
忍不住的问了问王娟，“今天怎么速度这么快了上次过来时候记得等菜等了好久，今天可是让我们有些出乎意料啊。”其中一个中年男子说到。王娟对她没什么印象了，但是听这么说，肯定是老客户了，因为不是老客户怎么会知道之前他们上菜很慢呢。
“是这样的，我们最近改进了下，所以上菜快了。”王娟说到。客户才明白原来是这样。纷纷表示这样更好了，以后来吃饭更方便了。王娟觉得这桌就是忠实的老客户了。肯定是很喜欢他们的口味的。王娟也没多聊，紧接着去厨房帮忙了。
因为刚刚一下子来了很多了。其他桌也有点好餐的菜单拿到了厨房，王娟和傻柱先是看看有没有已经准备好的，有的话直接装盘就可以了，其他的没有的，傻柱就会自己重新炒一下。两人先把菜单里面有的，他们提前已经准备好的菜，一道一道的装好。然后确定好具体是哪一桌的，然后王娟一一端了出去。
傻柱则是继续装盘，傻柱是大厨，所以他整天穿着的都是厨师的衣服，所以他一般都会在厨房，很少出厨房，端菜什么的都是雨水和王娟，偶尔邹和在这边，他们去干。傻柱则是一直负责炒菜这块。王娟回来后，继续把剩下的装好的菜一一端了出去，傻柱则是装好了以后就开始准备那些没有提前准备好的菜。
先是需要把食材都洗好，然后开始切菜炒菜。今天陆续也慢慢坐满了，于是菜单也时不时送来一张，所以厨房也一直忙着。今天菜单总体的没有准备的，那些平时点的少的菜也挺多的，比平时多很多。或许是周末的原因，新客户可能比较多。
所以相对于平时新菜品明显多了不少，不过这样他们也不用着急，因为每桌都点了招牌菜，或多或少，所以不用一直等着菜。招牌菜那几道，每天都是提前准备好的，而且分量都准备得比较多，所以一般都是可以先上去的，这样客人就可以一边吃着一边等着菜，也不用一直坐着干等着，所以他们不用太着急上菜。
王娟和傻柱现在开始准备就可以了。雨水总算是把最后一桌的菜点完了，他现在可以帮忙端菜了。于是王娟在准备食材，然后洗菜。傻柱在切菜和准备炒菜。雨水则是把已经装好盘的菜按照顺序一一端上去就可以了。
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