所以其实他感觉这是系统的送分题，
什么高危险指数，也许只是吓唬人而已。
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牧雨在获得了各种各样爆品烤肉烹调技能之后，
他就打算先尝试制作烤鱼，
目前市场上比较常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、花鲢鱼、鲫鱼、湄公鱼、黑鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、鳜鱼、罗非鱼等。
烤鱼分为辣、不辣、微辣等。
不过牧雨打算制作烹调的第一道烤鱼，
就是豆花烤鱼，
融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，
简单说就是烤制之后然后进行烹饪的制作方式，
“一烤二炖”
所以打算制作这道菜之后，
牧雨也是准备了一条2-3斤左右的罗非鱼一条、
配料有豆花、五花肉、泡椒、豆瓣酱、花椒粒，料酒等等。
至于烤箱，他店铺里面有。
所以不用去买。
而罗非鱼店铺也是还有两条，
所以也是不需要去市场买了。
于是牧雨就把其中一条挑选出来，
放到砧板上，迅速的宰杀起来。
去除内脏鱼鳃，和腹腔黑膜，
鱼背打上薄花刀，
两面都撒上料酒、胡椒粉、和盐等配料进行盐腌半小时，
五花肉则是切成小颗粒待用，
豆腐切块备用，
洋葱切成小块；老姜切成片；大蒜拍碎；泡椒切碎；干辣椒切成段
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烤箱提前预热10分钟，
然后就是把腌制入味的罗非鱼，铺设葱姜丝，花椒粒等等配料之后，放入烤盘中，表面抹一层熟猪油和香料粉。
烤鱼常见的吃法有香辣、麻辣、蒜蓉、豆豉等等，
而烤鱼中垫底的辅料也是五花八门，有土豆、黄瓜、金针磨、藕条等等
所以还是按照自己的口味烹调制作就可以了，
然后，就是把配好了配料之后的罗非鱼，放进烤箱，进行烤。
烤箱的温度和时间，也是自己掌握。
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在烤箱烤鱼的时候，
牧雨也是切好的五花肉小颗粒，放进热锅内，倒少量油，
然后下泡椒、花椒粒、豆瓣酱、大蒜、姜片等等配料进行炒香。
再下入洋葱块、和其它的调料，
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最后倒适量清水熬烤鱼汁，继续加入调料，
勾芡，待汤汁变稠时就可以烧在烤好的烤鱼上了。
将干辣椒段，葱花、香菜段铺在烤鱼上，
把烧热的油淋上去，
就可以出炉了。
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当牧雨按照系统奖励的豆花烤鱼的烹调技能进行烤制，和烹调完毕之后，
一阵阵的香味，不断的扑鼻而来，
把他肚子里面的馋虫也是给勾引了出来。
于是，牧雨也是趁热吃了起来，
不过就在他吃的时候，
店铺外面却是来了一个他自己也是意想不到的客户，
那人就是唐小冰。
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