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第十五章 店员培训

‘星辰便利店’瞬间出现,紧接着,许琴的身影也出现在了面前。

“那个,你先练习一下怎么招待顾客吧!”林辰开口。

许琴一脸茫然的环顾四周。

哪有顾客?

林辰则默念完成培训。

许琴的上方,出现一串文字。

总评分:0

优点:无

缺点:1.在没有顾客的时候,让许琴练习招待顾客。2.没有根据许琴的特点,制定出详细的培训计划。3.现场实操培训,没有以传授小技巧,指正缺点为主……

提示:1.培训店员,首先考虑的应是责任感和店员的缺点与不足。2.应根据店员的自身条件,制定出不同的培训计划。3.培训店员时,应激发她的进取心,让她明白她是在为自己的前途而努力……

林辰拿出纸笔,将所有的缺点和提示记录下来。

再故技重施,把另一个新应聘成功的店员刘琪的培训缺点和提示也弄出来,再写在纸上。

“先从许琴开始吧!许琴有工作经验,也参加过连锁便利店的培训,工作经验方面不缺,只是小技巧方面有所欠缺。所以,培训的方向,应该优先责任感。”

“想要提升责任感的话,首先得从积极性着手。福利待遇,肯定是越高越好,但同时也必须具备激励的特征。月薪一万的工资已经很高,但只能在短时间内让员工充满了积极性。如果加上一个牛逼的奖励计划,肯定能让员工始终保持积极性。”

林辰在白纸上写下第一行字:奖金制度,且必须是层级分明,有奖有罚。

“除了奖金制度,增加责任感的办法,还有增强归属感,让许琴了解她和便利店的关系,明白双方之间不是互相利用,而是互相进步的关系……”

林辰的脑壳疼。

员工挑选和员工培训总共是三千分,他的真实能力才一千出头,让他根据许琴的性格特点来制定详细的培训计划,哪怕有缺点和提示的帮助,也不是一般二般的难。

“让我指点许琴,短时间内肯定不现实。买书,自学!我只要制定出详细的奖金制度,激发许琴的积极性和进取心,然后把她的缺点和需要提高的方向拟定出来,再买些书让她抽空自学就行。”

林辰面露喜色,继续给许琴制定培训计划。

除了责任感,再来就是缺点的改进和能力方面的提升。

许琴没什么重大的缺点,且潜力巨大,但能力方面,距离一个顶级的便利店店员还是有不小的差距。

一个普通的便利店店员,只会在顾客进门的时候露出笑容,客客气气的询问需要什么。

一个顶级的便利店店员,却能从顾客进门时的言行举止和神态,判断出对方性格心情,选择用什么样的态度来对待顾客,能够通过肢体动作、语言和不同的神态,让顾客真正产生如沐春风、宾至如归的感觉。

不是所有的顾客都喜欢被人接待。

也不是学会了一个固定的笑容和几句固定的问候语,就能称得上顶级的便利店店员。这种店员,最多只能算优秀,是可以取代的。

优秀的便利店店员,只会让顾客记得这家便利店的店员服务态度不错。

顶级的便利店店员,能够让顾客对这家便利店的店员印象深刻,好感暴增。

和任何职业一样,没有足够的天赋,哪怕做几十年的便利店店员,也未必能够成为顶级的便利店店员。

许琴有工作经验,本身天赋有极佳,已经算得上优秀。她要做的,是深挖自己的潜力,在细节方面做到极致。

林辰在白纸上写下第二行:各种提高观察和判断能力,通过动作和语言传达信息之类的书籍。

“再来,各种礼仪方面的书也可以买一点。许琴在应变能力方面似乎不太足,也可以买点相应的书过来。”

林辰把所有内容都记录下来,再检查了一遍,确定没什么问题之后,开始制定详细的奖金制度。

等到全部搞定,已经六点多钟,正是‘星辰便利店’营业额暴增的高峰期。

他赶紧下来,给许琴帮忙。

这一忙,就到了十来点钟。

二人都累得不轻。

林辰还好点,他本来就是男人,体力耐力更好一些,更别说体质还增加了100%,除了手腕酸痛点,其余都还过得去。

许琴那模样,就仿佛刚刚大病一场,连走路都显得有气无力。

“还好,明天又能增加一个店员。要不然,还真得头痛生意太好忙不过来。”

林辰一算账。

和他所料的差不多,比起昨天的六万多,今天再度暴增,达到了十五万六千多块。

顾客数量,则超过了五百个。

饶是如此,没什么意外的话,营业额和顾客数量,明天照样还会暴增。因为‘星辰便利店’的顾客数量,还没达到区域极限的天花板。

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