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第51章:确定食谱

“叶城,这两天,陆小凤神采奕奕、眉飞色舞的,我估计明国这地儿的事情即将尘埃落定。”

叶城:

“上官海棠这两天都没来,四大名捕和铁胆神侯也是。”

柳晨:“呵,义子义女皆反他,现在铁胆神侯只怕快成孤家寡人了……嗯,也好,我们再推一把,给这时局添最后一根柴火,你明天白天离店,找人四处宣扬,「天香豆蔻」在大内,在小皇帝的内帑。”

叶城:“这……”

“爱江山但更爱美人的铁胆神侯啊,听闻「天香豆蔻」的消息,一定会狗急跳墙,而这时局,他已经无法验证消息的真假。”

这交谈落在薙切绘里奈、新户绯沙子眼中,她们忽然有种柳店长变成了黑老大的感觉。

两人脑中展开的画面是——

热气蒸腾的温泉。

只披布,围住胯间的背头宽脸男子,依靠在水池边,单手夹雪茄烟,一边吞云吐雾,一边笑容高深莫测。

好可怕!

这就是大人的世界嘛!

……

翌日,早上七点钟,准时挂上打烊牌子,送走所有客人。

关起门,柳晨招呼薙切绘里奈和新户绯沙子,将半桶泡发一夜的黄豆用料理机打成豆浆。

一人过滤,一人煮豆浆。

在秘书子小姐盯着炉火和观察温度计的豆浆温度时。

薙切绘里奈发现柳晨调了一碗石膏水,顿时疑问道:“为什么不用「内酯」?有现代美食技术,用葡萄糖酸内酯点豆腐,明显要比卤水豆腐、石膏豆腐滑嫩和细腻呀!”

柳晨好笑的摇头,屈指,轻轻一弹傲娇货的额头。

少女白皙娇嫩的皮肤上,立刻出现一抹红润。

“啊——”

“干什么弹我!好痛!”

柳晨递去风轻云淡一瞥:“你在质疑我身为店长的美食知识?谁不知道内酯豆腐最滑嫩和细腻,问题在,就是太滑嫩和细腻了,才无法做「豆腐雕刻」啊。”

「豆腐雕刻」!

薙切绘里奈一震,忽地忘记了额头被弹指神通的疼痛,双手捂住额头,怔怔地观看柳晨自制豆腐。

下石膏水,点好豆腐。

取模具,放一块纱布,豆腐舀到了模具中。

一边滤掉多余水分,一边盖实了纱布并用一大盆水覆压在模具之上。

半小时后,豆腐做好。

柳晨取来一把小尖刀,脑中闪过老爷子曾经传授他“雕刻美食”的真传概要:

「屏气凝神、心中构图、稳准快柔、一气呵成」

「不管做什么雕刻美食,记住,你就是一位艺术家,手中的刻刀就是画笔,从萝卜头到脆弱的豆腐都是你雕刻的素材。下刀前要心中有图,下刀时要准确果断,一次成形;拼组时,要注意连接平衡,过渡自然……」

脸色浮现着回忆之色,手上,柳晨解开缠绕左手掌的层层白色绷带。

唰啦!

尖刻刀的光芒,像划破了黑夜的一缕晨曦。

很快,薙切绘里奈收缩和逐渐流出震撼的眼眸中,出现了一位宽衣博带、浪荡不羁的士人。

他在竹林中醉饮,步伐踉踉跄跄。

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