沈如月身体不爽利，回去休息去了，楚清芷把她的事都接手了过来，本来事情就多，加上过几日要发工钱，得算账，忙得脚不沾地。
上午差不多把事情安排好了之后, 那群乞丐来了。
他们已经帮着把家里的稻谷收完了，今天过来是给楚清芷挖地窖的，用来储存水果。
地窖的选址在老宅屋后的菜地里，原本后院儿只是围了一圈儿篱笆，现在用砖砌了一圈儿围墙，大概有一亩地大小。
作坊占了半亩地，剩下牛圈, 马厩，占了四分之一, 还有四分之一的地。
楚清芷带着那群乞丐来到后院，地窖的入口她已经规划出来了，“你们先等等，师傅过来了再动工。”
工具什么的都已经准备好了，就等挖地窖的师傅过来指导。
地窖不好挖，需要很强的专业性，不然挖着挖着就塌了，到时候伤人。
乞丐头头犹豫了一下问，“小姑娘，还是管两顿饭吗？”
楚清芷道，“不仅给两顿饭，干完后还会给你们一些工钱，帮我办事，我不会亏待你们的。”
乞丐头头喜不自胜，“谢谢姑娘。”
其他乞丐也一脸激动，心里暗暗发誓, 一定努力干活儿, 争取以后有尊严地活着。
没让楚清芷等太久, 师傅就来了，一个五十多岁的老头，衣服，头发都一丝不苟，看得出来是个很严谨的人，他带着一个小徒弟。
老宅院门外，楚清芷迎上前去，“彭师傅，麻烦你了。”
彭师傅很随和，摆摆手，“你开工钱，我办事，都是应该的，地点在什么地方，我们马上开工。”
楚清芷抬手，“彭师傅这边请。”
来到后院儿，彭师傅片刻都没耽误, 就指挥一众乞丐开始忙活起来。
地窖分很多种, 规格高的地窖看起来就跟房间似的, 方方正正，楚清芷想挖的地窖，就是那种像房间的最高规格的，大小可以容纳一万斤水果。
彭师傅是个挖地窖挖了三十年的老师傅，经验丰富，他说三天就可以挖出来。
楚清芷说如果三天挖出来的话，她愿意出五十两银子，就单独给他的，不算其他人的工钱。
有钱人家也不会这么大方，彭师傅牟足了劲儿想三天内拿到这五十两，这不，分外积极。
楚清芷站在旁边看，这时外面传来楚良洪的声音，“清芷，你在吗？”
“在。”楚清芷连忙走出去，“洪爷爷，有事吗？”
楚良洪指了指自家的甘蔗地，问楚清芷，“你要甘蔗吗？你要的话，我便宜一些卖给你，就懒得去运送了。”
他家种的甘蔗一般是卖到县城制糖的作坊，但是需要运送，很麻烦，他想着楚清芷家里做冰糕需要糖，就过来问问。
楚清芷思考，甘蔗买过来可以推出甘蔗汁冰糕，最后卖一个月收尾，倒也合适。
现在是八月底，冰糕卖到九月底就不卖了。
“洪爷爷，那你甘蔗卖多少钱一斤？”
楚良洪道，“你要是全买下的话，我给你算九文一斤。”卖到作坊可以卖十文。
楚清芷道，“那洪爷爷先给我送两百斤过来吧，剩下的，我通知你再送。”
楚良洪一拍大腿，高兴道，“好，我马上去砍。”
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