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两百零八章儿大不中留

“这是帝王蟹,是他们的招牌菜,我吃着味道一般,还没有干娘做的麻辣小龙虾好吃呢”。

“人家这么高档的饭店,随便做做也比我弄的好吃,你这孩子,就是太夸张了”。

“你们尝尝就知道了,干爹,干娘,你们快吃,这一路上都没有吃好吧”。

林霖哀嚎道:“可不是嘛,坐火车太难受了,连个睡觉的地方都没有,我再也不想坐火车了”。

“我那时候说找一辆汽车接你们,你姐怎么都不愿意,说是喜欢坐火车,到时候你们再回去的时候,开车送你们回去”。

“那感情好啊,谢谢骁哥了,我得尝尝你说的这个什么蟹好不好吃了”。

“是帝王蟹”。

“管他什么蟹,反正只要好吃就是好蟹。”

服务员帮他们把螃蟹一一分好,林霖迫不及待的拿起一个蟹腿,放到嘴巴里。

帝王蟹的腿非常的长的,而且里面也都是满满的蟹肉,吃上去口感非常的好,肉质鲜嫩可口,吃起来非常的紧实,总之吃起来非常的爽。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。

而让这个大型深海蟹如此出名的不是因为它骇人的凶猛外形,而是其鲜嫩可口的肉质,在它修长多刺的蟹腿里,都是满满的蟹肉,剪刀一剪,轻轻一扽就能取出一整条完整的蟹腿肉,其味道大概可以用三个字来形容:“鲜”“甜”“嫩”。

不寻常的外表加上鲜美可口的味道,让帝王蟹深受人们的喜爱,而且一般只有高档的饭店才有它的身影,价格也是相当的昂贵的。

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复有补益。

中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

这个蟹极其的不好保存,因此要想吃到比较新鲜的帝王蟹,除了吃活的,那就一定要保证是超低温冷藏的帝王蟹,只有在超低温环境下存储的帝王蟹,口感和品质才有保障,才能真正享受到帝王蟹的美味。

林霖吃的一口接一口的,嘴巴都顾不上说话了。

林骁细心的把螃蟹腿上的肉挑好,沾上用蒜泥,香油,辣椒油,花生碎,香菜混合一起做出来的蘸酱,这样吃的话,才能够体现出帝王蟹的鲜味。

“小兮,你来尝尝这个”。

“林骁哥哥,你别管我了,你快吃你的吧”。

林兮吃了一口蟹腿,果然很好吃,而且现在的螃蟹还没有受到污染,吃起来比现代厨师做的味道更鲜嫩可口。

见小兮吃的满意,林骁这才露出笑容,他就知道,小兮一定会喜欢的,所以早早的就预定好了,这东西少见的很,可不是想吃就能马上吃到的,他爸跟他商量用来宴请客人他都不愿意,就等着林兮过来吃呢。

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