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第十二章 大花头绳

现在正是11点的时候,里面热气腾腾,在屋外就听到一个浑厚响亮的男声哈哈大笑。

进门一看,一个穿着汗衫,肚子浑圆,胡须和头发都有些花白的男人,正挥舞着锅铲在炒大白菜。

“丁师傅,我来看您了。”

大师傅看了齐宽一下,笑声顿了一顿,然后又继而笑了起来。

“哟,小齐来了啊,等我一下,我把这个菜炒了就来,你们在这坐一会儿。”

边朵环顾了一圈,厨房总共就两个人,一个十五六岁的男生,正在洗菜、切菜,应该是专门给师傅打下手的,菜的分量看着挺大,是用的搪瓷盆装着的,炉子上还用木头甑子蒸的饭。

师傅很快过来,齐宽低声说了来意,丁师傅的笑容更加真诚了几分。

“边朵丫头是吧?既然来了,我也不能不考察一下,还是要看看你的手艺。你去看看材料随便做个什么菜,中午看看大家的反馈。”

边朵应允,走到灶台上一看,素菜已经炒了2盆,看着案板上还有一份新鲜的牛肉,已经切成薄片,应该是本来就准备中午做来吃的。

边朵在打下手的那个男生灼灼的眼神中,淡定地找了个大钵,放入生姜、淀粉、少量盐、黄酒、胡椒粉、花椒,抓匀之后又倒入了一丢丢的熟油,放在一旁腌制起来。

好在运输队单位福利待遇好,厨房的配置比较齐全,看大师傅炒的两个菜,油水放的也还算足,所以边朵用起来也胆大了一点。

环视了圈,素菜也不多,豆芽什么的不要想,但肉的分量不大,配菜还是必须加,不然怕中午他们不够吃,就削了三个土豆,又洗了一把莴笋叶,土豆切成薄片,用开水把两个配菜汆熟,加了盐提提底味,然后就直接装到搪瓷盆里。

然后又准备了蒜泥、葱白、香菜、一碗干红辣椒和花椒,等油烧热之后,便下了他们自制的豆瓣酱,葱白、生姜和一勺蒜泥,炒出红油和香味,加水烧开,又加了生抽这些调味,等到牛肉烫熟捞出,铺上满满的蒜泥、辣椒、花椒,热油淋上去滋滋的响声伴随着浓烈呛鼻的香味扑面而来。在点缀一撮香菜,旁边之前还谨慎,好奇的男生,此刻已经在搪瓷盆边猛吸鼻子了。

“这小丫头有几把刷子,本来看着脸嫩我还不太放心。”丁师傅坐在凳子上,看着厨房那洪亮亮的一盆,对着齐宽笑得更为开怀了几分。

然后丁师傅先尝了一口,闻着霸道,但吃起来并不是很辣,味道温和爽口,很是下饭,看着还有10来分钟才会来吃饭,大师傅就干脆和边朵坐到了桌旁。

“丫头你知道我这要200吧!”

“知道知道,齐宽都跟我说了,这是我带的糕点和酒,您没事的时候可以嘬两口。”

说完,边朵顺势把买的东西双手递了过去。

“小丫头客气,那等会儿吃了饭,我们就到办公室去办理一下交接,给你登记好,你什么时候可以来上班?”

“我后天就可以过来。”

对于边朵的忙碌,村里的人并不知道。

一早,曲叶便早早地起来,在寂静的清晨,给自己扎了两条大辫子,还拿出自己珍藏很久的红色纱巾的大花头绳,又抹了一直舍不得用的,已经快要见底的雪花膏,然后才穿着那身已经洗过几次的红色棉布衬衣。

等到都收拾好了,家里人才起来,完全看不出快要办喜事的氛围。

虽说办婚礼,但娘家这边是不准备招待亲戚的,用王梅花的话来说,两家就隔几步远,就在顾家吃一顿就行了,不然在她们家吃了,就没肚子去顾家吃饭了。

当时和顾家说流程的时候,曲叶的脸都觉得烧得慌,脑袋抬不起来。

还好,自己终于要解脱了,这个让人窒息的家庭。

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