毕竟，做川菜和清真菜那根本就是完全不同的，因为清真菜和别的菜系不一样，它有着特有的民族风俗习惯，可不是简单的不用猪肉，只用牛羊肉做出来的才就叫清真菜了，一般的厨师根本做不出地道的清真菜。
师父的厨艺虽然是没说的，可是也从没见过他做清真菜，所以马华心里还是有些怀疑。
心里有怀疑的，不只是马华一个人，还有厨房里的其他人。
还有杨厂长。
毕竟，这次来的领导与以往大不相同，他的身份，他的态度，对于轧钢厂来说太重要了。
毕竟，大家可都没吃过何雨柱做的清真菜。
所以，当把领导们请进招待贵宾的招待间的时候，杨厂长的心里还是很忐忑的。
生怕何雨柱做的饭菜不能让领导满意，更怕做的菜不对，触犯了清真的什么忌讳，那可就麻烦大了。
可是不用何雨柱又用谁呢？
杨厂长在这里忐忑不安，忐忑的有些忧心忡忡，什么都写到脸上了。
大领导正说笑间，一扭脸看到他的表情，就笑着说：“小杨，怎么了，是不是我们几个清真的让你厂里的师傅很为难？要不，我们就不为难师傅了，到外边找个回民食堂吃顿饭就好了。”
杨厂长吓了一跳，心想这要是真的去外边找回民食堂的话，那轧钢厂的脸面可就彻底丢完了，这么大一个厂，连招待领导都招待不了，以后哪个领导还会来这里检查工作？
他连忙拍着胸脯保证：“领导，这你尽管放心，我们厂食堂这个大师傅的菜，绝对比外边食堂的菜味道正宗。”
“真的？”领导笑着说：“那好，我们就尝尝你们这位大师傅的手艺，看看他的清真菜做的地道不地道。”
杨厂长脸上带着笑，心里却是七上八下。
好不容易，终于听到外边笃笃敲了两下门，坐在门口的后勤主任连忙起身开了门。
一开门，穿着一身洁白的厨师装的何雨柱，笑容满面的端着一个盘子站在那里。
“让各位领导久等了，为了给领导们做好今天的清真菜，我选料费了点功夫，让领导们久等了。”
杨厂长连忙介绍：“领导，这位就是我们厂食堂的何师傅，今天的清真菜就是由他掌勺。”
领导一听，马上笑着说：“好，何师傅，今天我这个回民让你费心了。”
何雨柱笑着说：“领导客气了，能为领导服务是我们的荣幸，费点心不要紧，如果今天各位领导能吃好，就是我们最大的心愿了。”
领导笑着说：“好，好。”
何雨柱小心的把手里的盘子放在了桌子上，靠近大领导的位置。
大领导看了一眼，眼睛就一亮，说：“何师傅，这道菜的名字是葱爆羊肉吗？”
何雨柱笑着说：“没错，领导好眼力，今天我为几位领导准备八道清真菜，这葱爆羊肉是第一道，咱们一道一道的上。”
大领导连连点头：“好，好，葱爆羊肉是我们回民最喜欢吃的一道菜了，不过这道菜可是很考验厨师的功底的，要是做不好的话味道可不地道。”
说着，就拿起了筷子：“我来看看这位小师傅的清真菜地道不地道。”
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