不仅是吹它的表面，就连里面也使劲吹了半天，就是为了不让自己在同一个地方再次跌倒。
入口之后，那豆腐的滑嫩、虾仁的柔滑、蛋皮的香浓、木耳的脆爽、香菜的清香，组合成了一道美味的交响曲，让王晓光欲罢不能。
太好吃了！
这简直就是绝顶的美味，不要太好吃啊！
这汤羹要是淋在米饭上面，那味道岂不是会更好？
于是王晓光立刻前去取米饭，等他刚起身，便听到了隔壁一桌传来跟他之前一样的声音：烫、烫、烫......
哈哈哈哈哈......
周围的人没有笑，因为他隔壁这桌的那个男人周围根本就没人，这笑声是王晓光发出来的。
现在知道厉害了吧，刚才谁让你们笑我的？
看来这人跟自己犯的是同一个经验性的错误，这样看来，一会儿肯定还会有类似的声音出现。
果不其然，在王晓光慢慢品尝汤羹浇汁米饭的绝美滋味的时候，时不时地传来喊“烫”的声音，就像是打击乐器一样，在店内的各个地方此起彼伏......
之前自己去取米饭的时候问了一下楚老板，为什么这道菜没有热气？
楚老板摇了摇头，做了一个神秘的手势，告诉自己—“你懂的”。
我懂？
我懂的话还来问你？
看来楚老板是打算不说了，只有让大家自己去体验，等到被“烫”的人多了，估计才会出来解密吧？
这一份平桥豆腐的分量可不少，一般情况下适合两个人吃，幸好自己早上没有吃早餐，这才堪堪将这份汤羹给吃完。
即便如此，自己也是被吃得有些撑了，下回来点这道菜，一定是要两个人吃才行。
看看周围来吃这道菜的，都是两人或两人以上才点这道菜。
这道菜给王晓光最大的感受就是，虽然它没有麻婆豆腐那样下饭，但是它所散发出的浓鲜的味道，更加突出了那股清鲜的味道。
就是这么一口一口地慢慢吃，也是非常享受的。
而且王晓光发现，这道菜隐隐让自己想到了另外的一道可以淋在米饭上吃的清淡菜式，那就是“豆生”。
这是一道新鲜黄豆做出来的美食，而且这道菜似乎只有攀西和周边七彩滇省的一些地区才有，其它地方很少能够见到。
自己也是有一次去旅游的时候才尝到过，那味道，让自己现在想起来都还流口水......
王晓光挺着个肚子，舒坦地走了出去，看他走路的样子，今天晚饭估计都会吃不下了。
淮扬经典名菜中的两道豆腐羹，文思豆腐的名气较大，而且价格较贵，主要是体现在刀工上面。
而要论到实惠和味道的话，就要属平桥豆腐这道菜了。
不仅分量足，而且里面的配料也很多，味道也丰富，下饭更有滋味。
所以今天来探店的老人们，很多都点了这道菜。
而在他们点菜之前，楚云风就告诉了他们这道菜分量很多，适合两个人吃，一个人想要吃完会有点儿困难。
李奶奶和刘爷爷便是其中的两位，这两位是退休的老教师，这退休之后，老两口很是喜欢出来寻找美食。
自从那晚看到了电视里的介绍，便寻找了过来。
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