“重庆火锅？”
……
这个时代的重庆火锅，还远不到风靡全国的程度，它其实只是流传在码头上那些船工纤夫间的一种廉价的吃食，也上不了真正的台面。
像徐定坤就明显没有听说过重庆火锅这种东西。
但原慈吃过！
因为他有个很会吃的师父
“天下美味，重庆朝天门码头的毛肚火锅，足可排进前三。”
这是朱天照对重庆火锅的评价。
特别是天寒地冻的昆仑山顶，当鹅毛大雪飘飞起来的时候，如果来上一个热气腾腾的火锅，那绝对是无上的享受。
师徒两人围在沸腾的锅底边，一边涮着鸭肠，黄喉，毛肚，一边听着师父吹牛，那是原慈最怀念的时光和味道。
不过按照朱天照的说法，他做的重庆火锅，总还是欠了那么一点意思。
要真正吃到地道的重庆火锅，还是必须去那朝天门码头附近的江边吃才得劲。
现在，原慈就坐在长江边，坐在一个的火锅担子前。
在朝天门码头附近，有很多这样的火锅担子，前头挑着泥炉炭火，后头挑着各种食材，游走在大街小巷间，只要你招招手，他们就会停下来，熟练的架起碳火铁锅。
这就是重庆火锅最初的原生态的模样，简陋，方便，但并不妨碍它的美味。
原慈专注地盯着铁盆中翻滚的汤底，鲜红的辣椒和褐色的花椒在汤底中不断地浮沉，然后他夹起一块毛肚放了进去。
“上次我经过重庆的时候，本来想来这里尝尝最正宗的重庆火锅到底是什么味道，不过后来想想，还是没来。”
看着毛肚在滚烫的红油中慢慢收缩，原慈笑着和徐定坤说道。
“……小爷叔……为什么……”
徐定坤正将一条鸭肠咬进嘴中，然后额头上就沁出了细细的汗珠，连忙一边拿手扑扇着嘴中的辣意，一边含糊不清的问道。
“因为我为我想起了师父说过的一句话，天下最寂寞的事，莫过于一个人吃火锅，他让我千万别去尝试，那种滋味很不好受，所以在他升天后，我就再没吃过火锅了。”
原慈慢慢地说着，然后慢慢地将那块毛肚在蒜末油碟上蘸了蘸，接着慢慢地放入嘴中，满口地脆嫩香麻，边上的江风吹拂而来，只觉让人心旷神怡。
师父没有骗人，这重庆火锅必须坐在这里的江边，就着江风吃才有它独特的味道，嗯，比他推荐的西餐靠谱。
“火锅是要慢慢吃的，听说重庆人的性子急，唯一能让他们保持耐心的事情，就是吃火锅了。”
看着已经满脸大汗，却依然埋头狼吞虎咽的徐定坤，原慈不免这么提醒了一句。
徐定坤一边恭敬地应着，一边飞速地往锅底中又倒进去一盆鹅掌。
当鹅掌在沸腾的红油中翻滚上来，散发出诱人香气的时候，一名须发花白的老人从远处走了过来，一言不发地拉开了他们边上的小凳，坐了下来。
原慈望了对方一眼，然后让老板又上了一份油碟，再添了一副碗筷。
对于况青云能找到这里来，原慈没有丝毫惊讶，在重庆，一位袍哥大爷要找几个外乡人是最容易不过的事情了。
老头子丝毫没有客气的意思，直接埋头大快朵颐起来。
……
在原慈和徐定坤，况青云沉默地在江边吃着火锅的时候，一园电影院内，唐廉江已经看完了第三场电影，当巴巴达来问他要不要再放一场时，唐廉江挥了挥手表示不用，接着他从观众席上站了起来。
他不准备等下去了。
就这样吧，那个什么小爷叔既然步敢来见自己，或许也就是个江湖骗子，都什么年代了，那些老黄历，就算是真的，也该让它翻篇过去了。
以后的袍哥，应该拥有一种全新的未来。
他想着不久前和***的那次见面，唔，或许可以将新袍哥取名为社会党。
就在这个时候，电影院内突然涌进来了一大群人。
唐廉江今天没有等到他要等的人，却等来了一些事先根本没想到的访客。
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