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第十六章 吃货好难

麦很少,也是煮粒吃,不会磨粉制面。

黍(shu,三声,黄米)主要用于酿酒或醋。

麻主要用来榨油,不过现在油多为动物脂肪所得。

此外自从大禹治水以后,稻开始从南方引进北方,不过也还是非主流。

肉类倒是吃得不差,如马、牛、羊、鸡、犬、豕(猪)、兔、鱼等,甚至还会捕猎大象。

肉之美者:猩猩之唇,獾獾之炙,隽触之翠,述荡之挈,旄象之约。

鱼之美者:洞庭之鳙,东海之鲕,醴水之鱼,藿水之鱼

这是洪锦曾在《吕氏春秋本味篇》中看到的描述,乃是辅佐成汤的吃货伊尹所说,这伊相可是有着“厨祖”的称呼,位列华夏十大名厨之首。

这段话翻译过来的意思就是说肉类里最美味的是:猩猩的唇,獾獾的脚掌,燃鸟的尾巴肉,述荡这种野兽的手腕肉,弯曲的旄牛尾巴肉和大象鼻子。

鱼中最美味的:洞庭的鳙鱼,东海的鲕鱼,醴水的朱鳖,藿水的鳐。

不过没有辣椒,美味的香辣烤鱼就不要想了。

殷商的饮酒之风非常盛行,比如后来纣王所建的酒池肉林,不过却不是今天的蒸馏白酒。

洪锦从入朝歌以来所喝到的酒精度却是很低,主要为用粮食酿造的米酒和用水果酿造的甜酒。

提到水果类,有桃、樱桃、李、梅、枣,杏等。如让雷震子长出风雷双翅的仙杏,王母的蟠桃。

总体而言,殷商时期的食材和做法还是远远比不上后世的,所以洪锦决定将后世的美食做过来让这些先民们开开眼,顺便能大饱口福。

攻击打算先推出牛肉鸡蛋面,饺子,馒头,包子,茶,豆腐,豆干等。

不过在这之前,洪锦需要弄到土地,大量种植所需的麦与豆,还要在城中买地并建造酒楼,这些都需要耗费不小的精力。

洪锦不由思索,这建造酒楼的苦力活找谁干呢?伐木之事可由邬文化去做,力气那么大,不能不用。

对了,洪锦突然想起来姜子牙下山经商做生意屡次失败,直到有一次在老哥宋异人前大展神通,在后花园中降服五路神,从此时来与转,在宋异人的帮助下开命馆,火烧琵琶精,官拜下大夫,直至后来入西岐被文王聘为丞相。

话说这五路神,乃是天生地养的五行精灵。对应五行的“金、木、水、火、土”,配以五个方向:东、西、南、北、中。

其中,东方甲乙属木,西方庚辛属金,南方丙丁属火,北方壬癸属水,中央戊己属土,为坤德。

这五路神被姜子牙吓得显形伏罪,接下太公的符命“搬泥运土,听候所使”前往西岐。后来随清福正神柏鉴建造封神台,干着苦力活。

这五路神最终没有被封神,但姜子牙先前已许可成正果。洪锦推测应该是被准提度到西方去了,也就是西游记中的“五方揭谛”。

这五方揭谛分别为金头揭谛、银头揭谛、波罗揭谛、波罗僧揭谛、摩诃揭谛,乃是佛教五方守护大力神。

洪锦决定,就他们了,是个不错的助力,至于姜子牙的封神台再作他说吧,毕竟自己现在都要逆改上榜命运,若是不得不要他们,再外包给姜子牙,获取封神功德气运。

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