周昀是真的饿了，尤其是闻着锅里散发出的浓香鱼汤的味道，哈喇子都快要掉在了衣服上。
由于螃蟹是烤熟的，所以肉质有点干，但海盐和柠檬的香味却包含在其中，有种别样的风味。
周昀一边吹，一边用手按住青蟹的壳，用力一撕，完整地把壳揭了下来，露出里面烤至金黄的蟹黄和蟹膏。
真好吃……
周昀这一顿吃的很过瘾，比起在高档餐厅里吃那些高级厨师做出来的如同艺术品的食物，他更喜欢这样原滋原味的吃法。
他足足喝了多半锅鱼汤后，才摸着圆滚滚的肚皮开始收拾残局。为了防止森林里的野兽闻着香味跑过来，周昀干脆把剩余的鱼汤全都倒进了海里。
弄完这一切后，他在帐篷里躺了一小会儿，就按了返回。
回到现实世界中，天色都已经暗了下来，已经这么晚了，估计杨淑兰同志会担心。
周昀赶紧拿出手机看了看。
没有未接电话…
没有未接信息…
亲妈……
他苦笑着摇摇头，反正离家不远，干脆就小跑着回了店里，权且当作减肥。
周昀快到家的时候把青蟹才储物空间里拿出来，提着走进店里。
店里这个时间段没什么食客，杨淑兰同志正在钻研菜谱，那看的叫一个认真，估计就算是儿子丢了也不知道。
“活蹦乱跳的青蟹来了。”周昀故意把手里提着的青蟹在杨淑兰同志眼前晃了晃。
“臭小子，还懂得回来，看看现在都几点了？”杨淑兰笑骂，接过青蟹：“钱用不用我现在转给你同学？”
“不用不用，月结就行。”周昀赶紧摆手。
杨淑兰同志又低头看了看青蟹，点点头：“不错，不错。”
“我爸呢？”周昀环视一周，没看到老周的身影。
“出去和他那群狐朋狗友鬼混去了。”杨淑兰同志看上去心情不错，居然放老周出门了……
周昀想了想，身上还有严莉莉交给他的任务。
“妈，我用下厨房。”周昀冲着还在鼓捣青蟹的杨淑兰同志喊道，旋即快步走进厨房。
厨房的面积不算大，但也五脏俱全，该有的东西全都有，调味料也比较丰富。
他现在所要做的蛋炒饭其实是扬州炒饭的删减版，最正宗的扬州炒饭的配料丰富，有鸡肉、火腿虾仁、干贝、香菇、鸭肫、海参、冬笋、豌豆、鸡胸脯肉等等。
由于寻常人家做饭没有那么繁琐，所以把那些比较重要的食材都省略掉，只留下炒饭的核心食材——鸡蛋
蛋炒饭可以说是最简单的，也可以说是最难的，简单在于它的用料简单，一些剩饭伴着鸡蛋随意炒炒就能出锅，说它难又在于正宗的蛋炒饭要做到饭不仅要粒粒分开，而且还要沾着蛋。
想要把米饭炒的粒粒分开，并且还要沾着蛋，所以一般人家用的方法显然不适合这儿。
周昀把昨天剩下的隔夜饭取出来，往碗里打了两个鸡蛋，迅速把鸡蛋打散后放到一旁。
他把油倒进锅里，开火加热，等到油热了之后，把米饭倒了进去。
老周之前说过，米饭只能用锅勺底面压碎，而不能用勺子切碎，因为切碎的米饭会破坏它整体的完整性。想要使米饭变得松散，光靠翻炒还不够，加入适量陈醋有利于米粒分开。
周昀翻炒了几下后，把提前备好的蛋液迅速倒入锅里，快速翻炒才能让蛋液把每一粒米都裹住。就这样，加大火，一直翻炒至米粒完整的分开，每一粒米似乎都在锅里跳动。
按照李老爷子所说的，当年那份炒饭应该是不加任何其它佐料的，哪怕是一点葱花也没有。
周昀往锅里撒了点盐，然后搅了搅，盛到了盘子里。
https://guangyinzhiwai.com/book/56635/17478012.html