“嗯？”
“今天牛记上午给我送了芒果西米露。”林管事摇了摇头，“没有昨天我那兄弟从你那里取回来的味道好。”
乔苏笑笑：“一样的食材不同的人自然做出来的味道也是不同的，林管事喜欢我做的食物，自然就觉得我做的每样东西都是好的。”
“话不是这样说的。”林管事正色道，“我跟随老爷做生意多年，一向有一说一，有二说二，牛记的西米露喝着有些涩口，里面西米的口感也不太好，放到嘴巴里面软趴趴的，不好不好。”
乔苏看向林管事，“今天下午要做西米钵仔糕，等晚上让林管事给您带回去。对了！我这样将食物分成两份，不会让你们为难吧！”
“不会！林府的主子们都很好相处，何况我那兄弟用的自己的银子，他也仔细做了账，每个十天都会给主子们看上一眼的！放心放心。”
原来如此。
乔苏是个认真的人，信奉君子爱财取之有道，自然林管家给的银子她也一笔笔记录着，从来没有贪过林管家一文钱。
若是她的账目不清楚，想来失去的不仅是林府每日的两顿外卖，还很容易失去林老爷的糖果生意。毕竟林老爷说过，做生意，诚信最重要。
乔苏很快离开码头，回到自己的院子。
她将要做西米钵仔糕的消息告诉大家，孩子们一听又是新的小食，立刻兴奋起来。
西米钵仔糕其实很容易做，重要是用料的选择，它必须用粘米粉，也就是大米粉。
因为最近的食材用碗比较废，所以乔苏交代好怎么做之后，就出去买小木碗了，这样拿着轻便，买着也便宜。
汪白玉按照乔苏的说法，将椰浆和粘米粉混合成稀浆，然后赵小七将弄好的糖水慢慢调和到浆水里面。
今天赵广负责煮西米，赵八妹负责用凉水冲洗煮好的西米。
乔苏回来的时候，大家都已经弄好了，她用手指沾了一点尝了尝味道，对着紧张的徒弟们点头道：“不错，将稀浆和西米混好到一起之后装到这些小木碗里面，上锅蒸就行了！”
“这么简单？”汪白玉皱眉道。
他们都已经从乔苏那里知道芒果西米露遍地开花的事情了，本来他们以为这种西米钵仔糕很难做，不会再被轻易模仿，可是结果却……
“你们错了，我觉得这个要想被模仿出来，起码要三天！”乔苏伸着手指比量着。
“是因为师父拿回来的那个粉对不对？”赵小七机灵地说道，“我有注意到，那个同师父做汤圆和点心的粉都不同。”
“是，等下起锅的时候你们尝尝看，如果谁能猜到这个钵仔糕是用什么粉做的，我就奖励给他……二十文怎么样？”
“真的吗？太好啦！”赵小七和赵八妹高兴地跳了起来。
钵仔糕好得很快，端出来的时候大家都惊讶了，“透明的？”
“对啊！这个东西的全名其实叫做西米水晶钵仔糕哦！昨天的芒果西米露贵在芒果上，这个成本少，就卖十文好了！”乔苏愉快地说着。
https://guangyinzhiwai.com/book/58531/18911809_2.html