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休假

第二天,好好睡了个懒觉,直到日上三竿,才被滚滚叫醒。

睡眼惺忪的拉开窗帘,好吧,不是艳阳天了。又是淅淅沥沥的雨,像是遇到滚滚的那天。

这种天气,不想出门,只想睡觉。可是,再不去采购,家里就啥都没有了。这么想着,一边洗漱,一边检查家里缺什么,好趁着去超市,补充一下。

滚滚亦步亦趋地跟着,我看了看它,想着带上宠物包,似乎也能进,于是,就告诉它“今天我要去超市,你只要乖乖的呆在宠物包里,就可以和我一起去啦。”

“喵~”

翻找出出差带回来的面包,当做今天的早餐,又给滚滚泡了碗羊奶,我俩的早餐,快速解决。

然后,穿衣,带包,带滚滚,出发去超市。

这家地下超市,应该是附近规模最大的了,而且还是量贩式,很适合囤货。再加上经常打折,可以说是非常适合我了。

进入超市推了个推车,我就开启疯狂购物模式。水果,买买买;蔬菜,买买买;油茶酱醋,买买买……一番采购,不知不觉,就堆满了小推车。滚滚在宠物包里好奇的看来看去,也不叫,只是进入生鲜区的时候,扒着包半立了起来。

好的,买点虾,买点鱼,再买份排骨。晚上吃个排骨汤,给滚滚做点鱼肉松当零食,反正放在冰箱里,能保存一段时间。

等到结账的时候,看着收款单,我才意识到,我到底买了多少。可是,不得不说,一个人在家里做饭,其实比在外面吃要便宜得多。只是我经常犯懒,还喜欢四处搜寻美食,不然,我大概能省下更多的钱。

不过没关系,养了滚滚,大概我出去自己觅食的机会也不多了。虽然还是剩不下多少钱,毕竟要给滚滚买靠谱的猫粮,但是我心甘情愿。

回到住的地方,好好收拾了一下自己买来的东西,很快就变得井井有条。

说起来,也算我幸运,这个小公寓虽然远离市中心,也只够一个人住,但好在交通便利,房租也便宜。房东也只是线上收租,不用过多的打交道。

更重要的事,这小小的一方住所,还能有厨房的存在。虽然狭小,但也足够我发挥了。

因此,整理好买回来的东西后,我就着手做鱼肉松。

先把鱼处理干净,虽说提前让卖鱼的阿姨帮忙杀死,可是一些细节还是要靠自己。

既然是猫咪的零食,就不能放调味料。洗干净整条鱼,把鱼头和鱼身分开,鱼头一会和豆腐炖一下,超级下饭。不过这样一来,排骨就等着明天吃好了。

鱼头鱼身分开后,把鱼身先放锅里蒸熟,晾凉,单独一小份给滚滚当晚餐,滚滚马上凑过来吃。

我继续我手上的工作,把剩下的鱼肉掰成小块,平底锅预热,碎鱼肉倒进去,小火慢慢烘干,不时用木铲翻一下防止糊锅,等到鱼肉变色,松散,基本没有水分的时候,关火。用余热继续翻滚鱼肉,待平底锅完全冷却的时候,鱼肉松也好了。

找一个玻璃瓶,把肉松装进去放凉,滚滚的零食,就完美完成。

接下来,把鱼头煎一下,倒水烧开,煮到汤色发白,倒入豆腐。五分钟后,放调味料,我的晚饭也好了。

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