有负责揉面的人,有负责弄饺子皮的人,还有负责包饺子的人,另外又有切菜切肉的人,以及和馅料的人!
因为肉不是很多,所以江城拿出了四块腊肉出来,大概有六斤多重。
按照二十一世纪做饺子的比例来说,放这么多的肉进去,可能肉少,菜多!
但是在这个年代,尤其是经常吃不上肉的年代,别说少,馅里面能沾上一点儿肉沫星子的味儿已经很好了。
刚才拿出这么多肉出来包饺子,已经算很好很好的了!
等会儿吃饺子来,肯定门口的肉味,吃起来香的很!
腊肉都剁碎了,江城特意挑了几块肥肉多的,这样里面的油水多,吃起来更好吃一些。
这年代人可不像二十一世纪,二十一世纪的人大多数都喜欢吃瘦肉不太喜欢吃肥肉,可这年代的人因为平日里摄入的油水不够,就喜欢吃肥点的肉。
尤其是包饺子,本来里面就不会放油了,就靠着肉里面的那点油,所以多放点肥肉才会更好上些。
酸菜肉馅的饺子和白菜肉馅的饺子都包了点,大概按照二比三的比例。
同事们都在一起忙活,包饺子的速度便快了很多。
有的不会包饺子男同事看到会包饺子的人在包,在一旁学习了下,不一会儿就学会了,于是便参与了进来。
等全包好了就可以吃上肉馅的饺子,一个个脸上都挂着笑容,还带着些期待,恨不得能够赶紧尝尝,不用想都知道香着呢!
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