老人拿出了那一套自己专门收藏的沏茶工具之后，似乎整个人的气质都改变了起来，内敛，雄厚，且充满着一种儒雅淡然的感觉。
煎水，淋具，温具，把大碗茶放在那小小的紫砂壶之中，然后用烧开的水在上面一浇，一壶上好的大碗茶便算是沏好了。
“来，一起品尝一下吧。”
中国的茶道应该算是一种待客之道，沏好上好的茶叶，请客人品之，体现的是主人极佳的待客风度，与一个国家最为纯粹的历史韵味儿，风范。
拎起水壶，在几个小小的紫砂壶杯子里面用孔雀三低头的手法给倒满茶水。老人手微微一错，几个茶杯便分给了几个评委的身旁，等待着这些评委进行最后的检验。
茶叶最重要的是茶叶的韵味儿，这种韵味儿不是那些外观上面就能够看的出来的。
而老人把茶汤分好之后，自己也一脸享受模样的端起了自己面前的茶杯，开始品味了起来。
在品茶方面，一杯茶水，一般讲究的是三口饮尽。第一口是试探，浅酌，第二口是品味，琢磨，第三口则纯粹是彻彻底底的享受了。
这一位河东省茶叶协会的会长显然是一个极为懂得品茶的人。把那个小小的白瓷杯子轻轻拈起，闭上眼睛，把那澄澈的茶汤品了一口，然后便久久的沉默了下来。
第一口是浅酌，是试探，是对这种茶叶的一种轻微的感知。大碗茶是那种越品越有味道的茶叶，第一口的时候有一种淡淡的苦涩。但这种苦涩却不会让人感到厌恶，反而会恰到好处的在你的心中埋下一颗种子，一个伏笔，让你欲罢不能得沉醉在它的味道之中。
因此，要是前两轮，江岳说不
定还会紧张一下。毕竟，大碗茶是内敛的，光看外表的话，其实和那些普通的上品茶叶并没有多大的区别。
可是现在就不一样了，到了最后这两轮，讲究的是对茶叶的内蕴的品味，之前的那种对外表的苛求反而是没有那么的严厉了。
因此，对于大碗茶来说，这最后的决赛，反而是一马平川的存在，没有多大的难度。
第一口浅酌，第二口琢磨，第三口品味。
老人第一口之后，直接是跳过了第二轮的琢磨，似乎对大碗茶有着绝对的自信一般，直接开始品味了起来。
品味，赞叹，微微眯起眼睛，翘起一个弧度的嘴角，一切都是那么的完美，完美的让人感到心醉。
“银牌茶叶。”
很自然的，过了一会儿之后，几个评委商量之后，直接给了大碗茶银牌茶叶的称号。
“哗！”
轩然大波，一石激起千层浪。只是一瞬间，大厅里面的参赛者都震惊了下来，继而是沉默。
顺利的通过初赛，复赛，现在又被评为了银牌茶叶，可以说，大碗茶到了现在这种地步，基本上已经立于不败之地了。
而且，众人的心目中原本那觉得很是荒谬的想法开始逐渐变得清晰了起来，越来越立体，越来越真实——这大碗茶，不会真的最后成为金牌茶叶了吧。
很多人想起了江岳面对一切时的那种淡定，想起了自己斗茶大赛初赛结束之后，清茶刊金牌茶叶后面写着的大碗茶的名字，想起了邢国遥，林峰茂这两个沉默无声，却没有人敢真正忽视的名字。
想起了金牌茶叶的称号……已经有好些年没有触碰过了。
一种又一种的茶叶继续开始接受了品鉴，自从经历过大碗茶之后，这位评委的首席莫遥老爷子脸上的笑容明显变得多了许多。
古代文人，追求的不是那种物质方面的满足，而是精神方面的满足，遇到好的文章，好的书的时候，放下手中握着的书卷，面对着朗朗星空，畅快的喊一声当浮一大白，那种滋味，也是极为的酸爽的。
显然，这一位一辈子钟情于茶叶的老人对大碗茶极为满意，一般品鉴茶叶的时候，遇到不好的茶叶，他只会浅酌一口之后直接跳过。即使是上好的茶叶，也顶多只是三口泯尽，给一个评价就了事了。
然而遇到大碗茶之后，这位老人不仅面带笑意的高呼了一声当浮一大白，并且一连品味了三杯，才意犹未尽的从大碗茶那里离开了。
江岳看的真切，估计要不是在大碗茶的后面，还有着十几种茶叶需要品鉴。估计这位老人直接就会把坐在大碗茶面前，好好的沏上一杯茶，叫上三五个好友，聊天交谈，对弈手谈，闲敲棋子落灯花了。
时间飞快，在这一次的决赛第一轮之中，大碗茶似乎达到了一个巅峰，在大碗茶的时候，大家都很是在意，，可是等到大碗茶过去之后，众人的情绪顿时落寞了很多，即使是遇到了银牌茶叶，也不再像是刚开始那般激动了。
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