众食客开始还有点不满意，不过在尝过那盆柴火烧鸡以后，全都吃得停不住筷子。
“还是土鸡香啊，各位老铁，强烈推荐田溪村的这道柴火烧鸡，最原始的烹饪方法，才能突显土鸡的鲜味，唯一遗憾的是，如果土鸡用来炖汤，再配上猴头菇，那绝对天下一绝……”大V显然还是被汤守松的柴火鸡征服了，给出了很高的评价。
吃完饭，胡龙彪三人往偏岩坡山顶上走去，蔡俊坚吧唧了一下嘴巴，回味地说道：
“怪不得集团要花大力气搞养鸡场，这普通土鸡都这么好吃，那徐记用山泉养的土鸡，想必味道更好。”
胡龙彪一撇嘴：“什么土鸡？那就是个饲料鸡。”
蔡俊坚有点不服气：“那鸡汤才是饲料鸡搞的，两者差别大了去了。”
胡龙彪嘴角一翘，嘲笑道：“蔡总，以后你可不要说自己是搞餐饮的了，连个土洋都分不清，你问问汤大厨，那盆鸡十有八九是他的杰作。”
“真的？”蔡俊坚惊讶地问道。
汤守松点了点头，胡龙彪虽说有很多毛病，但是常年在高端饭局厮混，见识什么的，还是要远超常人的。
“那这事不就好办了，让汤厨回去照方抓药就行了呀，还费那么大劲搞什么养鸡场？”蔡俊坚不解地问道。
“蠢货，”胡龙彪懒得解释给属下听，骂了一句径直向山上走去。
蔡俊坚毕竟是集团总部的领导，汤守松可不敢像胡龙彪一样对待他，赶紧解释道：“顶级的菜品，从某种意义上来讲，比拼的就是食材本身，到了一定的层次，厨艺只是起到锦上添花的作用。再说了，来我们津港人家和他们徐记吃饭的，不乏国内国外最优秀的美食家，在这些人面前，你根本没机会弄虚作假。最关键的还不是这些……”
汤守松叹了一口气，没有往下说，现在的食客除了要吃饱吃好吃健康以外，更要有排面，更要有面子。
别人一听徐记的鸡是喝天然矿泉水长大的，心中自然就认为高出一筹。
“那我们换成海鲜，换成别的东西跟他们竞争不行吗？非得在一只小鸡上做文章，”蔡俊坚抱怨道，这一阵子他跑得路太多，很是辛苦。
“一开始这么做可以，可是当初大家都没有在意，让徐记把这个局布好了，现在津港餐饮界谁不知道两家在打擂台，营业额可以输，面子也可以输，可是集团的股价不能输，”汤守松说道。
“怎么又跟股价挂上钩了？”蔡俊坚有些懵。
津港人家虽说是两江集团的发源地，也是现在集团最看重的项目，可归根结底，它只是两江集团旗下的一间店而已。说句难听的话，蔡俊坚觉得，就算关了津港人家，两江集团也不会伤筋动骨。
说话，汤守松和蔡俊坚已经走到了偏岩坡的山顶，说是山顶，其实只是一个山坡的顶上，不远处还有更高的山可以爬。
https://guangyinzhiwai.com/book/69818/26705704.html