第三章
“我去认人.”
王寅这句话一出来,关二就明白了,打量打量这少年,心想也好,总的要有个出气口,否则这孩子要是记自己的仇,看他那双冰冷的眼睛,实在是心里有些余悸.
江湖上效率高,是指比官府好的多,没那么多繁琐程序,却也不是说开打就开打,双方要讲规矩,找中间人出来讲数,看是否有和解机会,打仗都是最后的选择,因为那真的是会死人的.
王寅这两世都明白这个环节,他在家守灵,除了出门买些食品,去街头裁缝店量尺寸作了二身衣服和鞋袜,去铁匠铺定了几把屠夫刀,按照他描绘的图形尺寸,铁匠老周皱着眉头思考了好久。一把宽幅面斩骨刀,此时也是有类似的,但厚薄稍有改变;一把三棱刺,长有一尺,除了头部要求尖锐,三面都不需要开刃,把手这里带有二指直径的环状突起。屠夫对这把刺理解成是给猪放血的,但对装个环状突起觉得不能理解。王寅没有告诉他这里可以装载木棍上,三棱军刺装在枪支上有一个一指指经的环状突起是要装在枪管上,他这里则改为装在木棍上。另有一把牛刀,也就是现代主厨刀,半叶圆弧状。这把刀的确是用来切削猪肉的。
另外做了一些钩子。
王寅要求用好钢,其实就是精铁,此地名字虽然叫锦衣坊,其实却是个贫民窟,一般人都用不起精铁打造的东西,老周要去单独买好铁。王寅没有还价,但提了个要求,买一些铁粉回来,没有的话买一点生铁片,弄一桶尿,弄一桶并要他打铁的时候,要通知自己。
那天来帮自己的小女孩小鱼再没来过,似乎也没什么亲朋好友过来,王寅在记忆碎片里找寻了半天,明白这父子俩平日代表屠夫帮占地,收保护费实在是没什么人缘。但小弟也没有?这肯定是便宜老爹混社会太差。进进出出几天后,又修正了这个看法,不是混社会太差,实在是环境太差,这是个下户坊,以黄河大水时逃难来的难民组成,逐渐形成棚户区,平日里也没有什么购买力,王五哥父子只是靠卖便宜的病猪死猪才赚些钱。
那为何猛虎帮和屠夫帮要抢这个地盘呢?
没有道理,事出反常必有妖。
暂且不管,铁匠的瘌痢头徒弟来叫自己去看打铁,王寅跟着他晃着走过去。铁匠老周买来了上好的生铁,正准备练成熟铁。王寅讲解了一下做法,要他在练成熟铁后,继续在炉中高温练制时,在熟铁表面撒一层生铁粉。淬火时先在尿液中淬火,然后放入油里。
老周愣了,其实他隐约知道这是军中工坊用的方法,不知道细节,“灌钢法?”老周问。
“就算是吧,我也不知道,待会儿放入尿液中时,我喊一二三,你再快速拿出来放入油中。”
说起来简单,做起来很难,老周和俩徒弟加上王寅反复试验了一天,才把最简单的斩骨刀做好。王寅仔细的观察刀背刀面和钢口,看老周铺子里挂着块带骨咸肉,很显然不是从王五家买的,分赴徒弟拿来试刀。他手起刀落,连骨带肉剁成一半,手中没有阻塞感,提起刀看了看钢口没有任何崩坏,老周这水平在这里耽误了。
老周也狂喜,这意味着他偷得了大匠的水准,爬下来给王寅磕了个头,王寅点点头说:“这灌钢法和双火萃取法就是你的了,但你也是承接了我王家的手艺,算我王家一脉。不过工艺很复杂,今天我们算是偶然试制成功,你自己以后慢慢琢磨。”
铁和油钱都是王寅出的,老周退还了工钱,明天准备打造其余的刀具。不用王寅解释,老周就明白自己的铁器以后可以卖到九厢十四坊,不出意外的话,也有机会打入外城。
上一世自少年时混迹道上,学习研究各种暴力方式,在五金车间打造各种冷兵器和黑枪,却不包括炼钢,只是这方法他却是知道的。
少年这句身体其实并不了解当世,只知道是大宋年间,城中有蔡京高球等显赫官人相公,江湖有方腊摩尼教众,此时的英雄豪杰们还没有起事。王寅上一世没有读太多书,所知道的大宋不过是《水浒传》《金瓶梅》,为看一些古代黄书苦逼钻研了很久的古文,无师自通认识了一堆线装书,如《***》《灯草和尚》等古代名著。当然后来互联网泛滥,各种文学艺术图片动作视频一路狂飚,到各种夜总会酒吧场所出现,王寅又自己经营这些生意,就没有什么好奇心再去看这类书,而是看些厚黑学和哲学书,成了道上有名的哲学家,暗地里却人人看到他害怕的是线装书和哲学结合的狠辣手腕,走过的地方几乎寸草不生。
王寅把斩骨刀包在麻布里,提着刀回到家,小鱼坐在围墙上,眼巴巴的等着。王寅家的围墙不高,只到小鱼的肩膀这里。王寅并不能理解一个混黑道的居然这么洒脱,武功好并没有用,所以老爹混不出道和死于非命是早晚的事情。改天守灵完毕后就改建院子。他把小鱼抱下来,推开院门往里走,一边问她哪里去了。
小鱼怯生生的低头说:“阿婆不让我来,说寅哥哥家太危险。”
王寅嘴角咧了一下,他能理解,哪怕是王五哥经常去帮助的六阿婆,出事后首先想到的是明哲保身,以免卷入是非。人活着要靠自己,别人肯跟你是利益相连,而死了就什么利益都没有了,没有人会忠于死人。
厨房里挂着半匹猪肉,王寅仔细看了看颜色并没有坏,但有一粒粒的黄豆状物,这是米猪肉,吃了会生绦虫。王寅打开麻布包,用斩骨刀切下一块,在厨房间挂着的刀具里找了一把解腕小刀,这是王五哥的家什用起来并不爽利,刀太差。花了半个时辰才把米猪肉的寄生卵剔除干净,小鱼就那么蹲着看他做完这件事。
在院子里起了个柴火堆,把这片猪肉切成五厘米见方的大块猪肉,用木条劈开夹住猪肉在火上慢慢的烘烤。这大约需要一个多时辰,之所以用火烤,也是为了火炙可能残余的虫卵碎片。
在等待猪肉烤熟的时段里,王寅把一堆竹子放在身边,用硕大的斩骨刀从竹子的端头往下切削出一段段竹片来,缓慢而仔细的切削刮擦两面光滑后,放在两边。
猪肉熟了,王寅把盐粒在刀面上碾碎,碎盐撒在猪肉上再烤了一会儿,让盐粒溶化后伸进肌肉纹理里,油脂时常滴下来,火焰突的一下跳跃。
取下一块顺手给了小鱼,“小心烫。”小鱼接过来贪婪的咬了一口,不顾热气嘶哈嘶哈的呲牙咧嘴啃着。
王寅也给自己取了一块,慢慢的吃下去。
夜幕笼罩大地,银河仍旧横贯天空,星斗依旧满天。
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